Come scegliere il frigorifero giusto

Il funzionamento di un frigorifero è semplice e si basa sul principio che un gas si riscalda per compressione e si raffredda per successiva espansione. I due radiatori, posti uno all'interno e l'altro all'esterno del frigorifero, svolgono la funzione di assorbire calore all'interno in fase di espansione e cederlo all'esterno del frigorifero in fase di compressione. Un compressore e una valvola di espansione aumentano e riducono la pressione del fluido refrigerante attivando il ciclo termodinamico nel circuito.

Innanzitutto, possiamo distinguere tra frigoriferi da incasso e frigoriferi a libera installazione, detti anche freestanding. Se un tempo i frigoriferi da incasso erano lo standard, oggi i modelli freestanding sono sempre più diffusi.

Frigoriferi da incasso

I frigoriferi da incasso sono, come suggerisce il nome, integrati in un mobile. In questo modo, gli elettrodomestici si inseriscono perfettamente nel design della cucina e sono poco ingombranti. Vengono forniti senza rivestimento e le dimensioni dovrebbero adattarsi perfettamente ai mobili esistenti. In caso di trasloco o di ristrutturazione, gli elettrodomestici da incasso sono meno versatili di quelli a libera installazione perché sarà necessario che i nuovi mobili da cucina siano adatti al tuo modello di frigo.

I frigoriferi sottopiano che possono essere inseriti sotto il piano di lavoro sono un po' più versatili. La maggior parte dei modelli è dotata di piedini regolabili che consentono facilmente di adattare il frigorifero sottopiano all'altezza del top.

Sia il frigorifero da incasso che quello sottopiano sono adatti alle cucine di piccole dimensioni poiché occupano meno spazio rispetto agli elettrodomestici a libera installazione.

Frigoriferi freestanding

I frigoriferi a libera installazione possono essere collocati ovunque ci sia una presa di corrente nelle vicinanze. Sono quindi più adattabili dei frigoriferi da incasso e possono essere riutilizzati se si cambia cucina. Il design particolarmente curato dei frigoriferi a libera installazione ti permetterà di integrarlo perfettamente nella tua cucina.

I frigoriferi bassi a libera installazione sono noti anche come frigoriferi da tavolo. Come suggerisce il nome, questi frigoriferi possono essere collocati su un piano. Sono spesso utilizzati in ufficio o in case con poco spazio a disposizione.

Considera che un frigorifero freestanding dovrebbe essere posizionato a una distanza di circa 5-10 cm dalla parete e da altri mobili della cucina, affinché possa raffreddarsi in modo efficiente.

Frigoriferi tradizionali

Un frigorifero tradizionale è costituito da un vano refrigerante suddiviso in ripiani, scomparti e cassetti. Nella porta, la maggior parte dei modelli offre spazio per bottiglie e cartoni di bevande.

Frigoriferi congelatori

I frigo-congelatori sono costituiti da una zona frigorifero e da uno scomparto congelatore, per cui non è necessario acquistare un altro apparecchio per i prodotti surgelati e i cubetti di ghiaccio.

Si distinguono tre diversi modelli:

• Frigo-congelatori classici con vano congelatore sopra o sotto il vano frigorifero;

• Frigoriferi Side by Side (detti anche frigoriferi americani), in cui il vano congelatore è da un lato e la zona di refrigerazione dall'altro;

• Frigoriferi French Door in cui le due porte superiori aprono l'area di refrigerazione e le porte inferiori o i cassetti aprono il vano congelatore.

I frigoriferi con scomparto congelatore integrato sono disponibili sia come unità a libera installazione che come unità da incasso.

Frigoriferi bibite, cantinette vino e mini frigoriferi

Oltre ai frigoriferi per alimenti freschi, esistono frigoriferi speciali per le bevande. Molti nuovi modelli sono dotati di porte in vetro e hanno molto da offrire in termini di estetica e praticità.

• Un frigorifero per bibite è un buon investimento se nel tuo frigo non hai abbastanza spazio per le bevande o se vuoi attrezzare la tavernetta o l'angolo bar.

• Un mini frigo accanto al divano permette di avere le bevande a portata di mano, per non perdere nemmeno un secondo di un film o di una partita emozionante.

• Una cantinetta è una valida alternativa a una vera cantina. Molti modelli sono suddivisi di zone diverse, in modo da poter portare alla temperatura desiderata sia il vino rosso che il vino bianco.

Esistono modelli di frigorifero di diverse dimensioni per cucine piccole o grandi, per nuclei familiari o singoli. Dal mini frigo da 15 litri al frigorifero Side by Side da oltre 600 litri: scegli il frigorifero più adatto alle tue esigenze. Un frigorifero troppo grande consuma inutilmente energia, mentre un modello troppo piccolo non offre spazio sufficiente per tutti gli alimenti. Qual è la dimensione che fa per te? Nella seguente tabella puoi trovare alcuni valori indicativi:

Per ogni persona in più in casa, nella scelta del frigorifero, bisogna aggiungere circa 50 litri di capienza utile.

Considera che gli appassionati di cucina hanno bisogno di più spazio per gli ingredienti freschi rispetto agli amanti della pizza surgelata.

I frigoriferi moderni sono spesso dotati di pratiche funzioni aggiuntive che semplificano la vita, fanno risparmiare energia o semplicemente offrono maggior comfort.

• Sbrinamento automatico: questa funzione si occupa di sbrinare automaticamente affinché non si formi uno spesso strato di ghiaccio che fa aumentare inutilmente il consumo di energia.

• No-frost: la funzione no-frost abbassa il livello di umidità immettendo aria secca ed eliminando l'aria umida. Di conseguenza, si forma meno ghiaccio.

• Tecnologia Multi Air Flow: il pesce e la carne si conservano più a lungo con temperatura di 0°C e aria secca, mentre frutta e verdura gradiscono un po' più di umidità. Questa tecnologia garantisce una temperatura controllata e una ripartizione omogenea del freddo sui vari ripiani per mantenere i cibi freschi più a lungo ed evitare gli sprechi alimentari.

• Dispenser del ghiaccio: a seconda del modello, il dispenser fornisce cubetti di ghiaccio, acqua refrigerata e ghiaccio tritato. In molti frigoriferi Side-by-Side o French Door, il dispenser del ghiaccio è integrato nella porta del vano congelatore.

• Allarme porta aperta: se la porta del frigorifero non è stata chiusa correttamente e la temperatura aumenta, il frigorifero emette un segnale acustico.

• Modalità vacanza: questa modalità economica consente di far funzionare il frigorifero a risparmio energetico quando si è lontani da casa per un periodo di tempo prolungato.

• Rumorosità: nelle cucine abitabili o aperte, un frigorifero silenzioso è importante per non disturbare il comfort abitativo. La maggior parte dei frigoriferi moderni durante il funzionamento produce un rumore di 40 dB o meno, che equivale all'incirca a una radio a basso volume o a una conversazione tranquilla.

Al momento dell'acquisto, presta attenzione al senso di apertura della porta del frigorifero per un accesso comodo agli alimenti.

Quanta elettricità consuma un frigorifero?

Poiché un frigorifero è in funzione 24 ore su 24 per tutto l'anno, vale la pena considerare il consumo energetico annuo quando si acquista un nuovo apparecchio. Innanzitutto, una buona notizia: come per molti altri apparecchi elettrici, l'efficienza energetica dei frigoriferi è migliorata negli ultimi 30 anni. Uno studio condotto per conto delle associazioni di consumatori nel 2020 ha dimostrato che i moderni frigo-congelatori con un volume utile di 300 litri consumano in media 235 kWh all'anno. Nel 1990, il consumo medio annuo di elettricità era intorno ai 700 kWh.

Etichetta energetica UE per i frigoriferi

Quando acquisti un nuovo frigorifero, cerca sempre l'etichetta di efficienza energetica europea. Agli apparecchi più economici dal punto di vista dei consumi viene assegnata la classe di efficienza energetica A, mentre i frigoriferi meno efficienti sono etichettati con le classi di efficienza energetica D, E, F o G.

Oltre alla classe di efficienza energetica e al consumo annuo in kWh dell'apparecchio, sull'etichetta troverai una rapida panoramica del modello in questione, con informazioni sul volume e sulla capacità utile degli scomparti del frigorifero e del congelatore.

7 consigli per risparmiare elettricità con il frigorifero

Oltre a una buona efficienza energetica, ci sono altri accorgimenti per risparmiare elettricità nella frigo-conservazione degli alimenti freschi.

1. Scegliere la posizione giusta: evita la luce diretta del sole e la vicinanza a forno, piano cottura, stufa e altre fonti di calore. Per gli apparecchi freestanding, mantieni una distanza sufficiente dalla parete e dagli altri mobili della cucina (circa 5-10 cm).

2. Lascia raffreddare gli alimenti caldi prima di metterli in frigorifero.

3. Lascia scongelare i cibi congelati nello scomparto frigo (se hai tempo a sufficienza) e utilizza il freddo rilasciato per mantenere freschi gli altri alimenti.

4. Evita di aprire il frigorifero troppo spesso (in questo caso sono utili i frigoriferi a vetrina).

5. Se il frigorifero ha lo scomparto congelatore, ricordati di sbrinare regolarmente lo scomparto del ghiaccio se non c'è la funzione di sbrinamento automatico.

6. Scegli le dimensioni giuste: il frigorifero deve essere sempre ben riempito, in modo da non consumare energia per raffreddare l'aria.

7. Imposta la temperatura giusta: sono sufficienti da 3 a 6°C nel vano frigorifero e -18°C nel vano congelatore.

Per la tutela dell'ambiente: smaltisci il tuo vecchio frigorifero in modo corretto presso un'isola ecologica o consegnalo al rivenditore che si occuperà di smaltirlo.

I frigoriferi da incasso nascosti dietro il frontale della cucina si integrano perfettamente in un angolo cottura, mentre con un apparecchio freestanding colorato puoi creare un vero e proprio colpo d'occhio. Il design del frigorifero più adatto alla cucina dipende dallo spazio disponibile, dai gusti personali e dall'arredamento.

• Frigoriferi per una cucina moderna: le forme squadrate e le porte in acciaio inox si abbinano perfettamente all'arredamento della cucina moderna. In una cantinetta con porta in vetro, potrai mettere in bella mostra le bottiglie di vino e completare la cucina con stile. Scegli preferibilmente colori come l'argento o il nero. Per un angolo cottura essenziale ed ergonomico, scegli un frigorifero da incasso.

• Frigoriferi per una cucina in stile rustico o country: la cucina in stile country è accogliente e in genere i frontali sono in legno. Per un aspetto armonioso, è preferibile scegliere un frigorifero da incasso che scompaia dietro un frontale decorato. In alternativa, puoi equipaggiare la cucina in stile country con un frigorifero dalle linee arrotondate e dall'aspetto retrò. Le tonalità pastello e i colori chiari si adattano meglio all'ambiente accogliente della cucina.

• Frigoriferi per una cucina vintage: un frigorifero a libera installazione con maniglia cromata e forme arrotondate porta il fascino degli anni '50 nella tua casa. I frigoriferi retrò in tonalità pastello sono particolarmente popolari, ma esistono anche modelli in nero, bianco o crema. Con un frigorifero di colore rosso vivo o con linee retrò, puoi creare un punto focale nella cucina che non può essere trascurato.

Suggerimento: Con le pellicole da frigo puoi portare una nota d'allegria in cucina e personalizzare il tuo frigorifero.

Nelle seguenti guide troverai altri suggerimenti per l'allestimento e la progettazione della tua cucina:

• Come scegliere una cucina componibile

• Come rinnovare la cucina

• Come organizzare una cucina piccola

• Tappeti da cucina: come scegliere

• Come montare i pensili della cucina

• Pitturare la cucina: come scegliere il colore

• Come risparmiare sulle bollette dell'energia elettrica

• Bonus 50 % per mobili e elettrodomestici: come beneficiarne

• Bonus mobili: la guida completa

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• Come scegliere l'aspirapolvere giusto

• Come scegliere una lavastoviglie

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• Come scegliere un robot da cucina

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