Valencia, Alicante e Costa Bianca

Valencia, Alicante e la Costa Blanca

Patria della paella e delle feste

Dove è nascosto il Santo Graal?

Di cosa è fatto il dolce turrón?

Di quanti pomodori hai bisogno per la Tomatina a Buol?

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Nel tuo viaggio con Pascal, scoprirai angoli pittoreschi della costa valenciana!

Assistere a Las Fallas a Valencia è un'esperienza incredibile. Le origini della Festa del Fuoco sono avvolte nel mistero. Le sue celebrazioni sono accompagnate da spettacolari fuochi d'artificio, processioni di falleros che cantano e ballano e, soprattutto, da imponenti e colorate figure, le fallas, posizionate in tutta la città. Il culmine della festa è la Noche de la Crem, quando le fallas vengono bruciate ritualmente. Questa tradizione viene celebrata anche in altre città della regione, in modo particolarmente spettacolare a Gandia e Alzira. Barbara Zielińska, Paella aromatica, di cui probabilmente tutti hanno sentito parlare? La parola paella stessa è il nome di una padella bassa in acciaio o smaltata in cui viene preparato questo delizioso piatto. Sebbene esistano molte versioni del piatto, gli abitanti del luogo dicono che ce n'è solo una vera: dovrebbe avere un brodo ricco e pochi condimenti, destinati ad adornare il riso, non a coprirlo. Scopri dove la paella è più buona!