Descrizione generale
La BBQ-Toro Potjie è una tradizionale pentola in ghisa sudafricana, progettata per cucinare, arrostire, brasare, friggere, cuocere a vapore e infornare. Con un coperchio perfettamente aderente, questa pentola offre un'esperienza di cottura versatile e uniforme grazie alla sua elevata massa. È ideale per preparare piatti come brasati, stufati, pane e torte, rendendo la cucina un gioco da ragazzi, sia sul camino, sul barbecue o sul fuoco.Specifiche tecniche
- Numero di persone: 8 - 14
- Capacità totale: 8,0 litri
- Diametro interno: 25,0 cm
- Altezza interna: 18,5 cm
- Peso: 9,25 kg
Installazione
La Potjie può essere posizionata direttamente sui carboni ardenti, braci o bricchette per barbecue, oppure può essere collocata nel fuoco o appesa a una griglia girevole per una cottura ottimale.Utilizzo
Per utilizzare la Potjie, è sufficiente seguire questi passaggi:- Posizionare la pentola sui carboni ardenti o nel fuoco.
- Per la preparazione iniziale, se necessario, pulire la pentola con acqua calda e strofinarla con un grasso vegetale insapore.
- Riscaldare la pentola a 200 °C per un'ora, capovolta nel forno o su una griglia calda.
- Ripetere regolarmente il trattamento per mantenere la pentola protetta dalla ruggine.
Altre informazioni
- Le pentole sono già bruciate e pronte all'uso immediato.
- Per la pulizia, utilizzare solo acqua calda e una spazzola per rimuovere i residui di cibo.
- Non utilizzare sapone o detergenti forti per non danneggiare lo strato di grasso.
- Conservare la pentola ungendola con olio da cucina e inserendo un foglio di carta da cucina all'interno.
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