Descrizione generale
La BBQ-Toro Kazan è una pesante pentola tradizionale in ghisa con un coperchio perfettamente aderente, ideale per cucinare, arrostire, brasare, friggere, cuocere a vapore e infornare ovunque. Grazie alla sua massa elevata, la pentola regola il calore in modo uniforme, permettendo una cottura ottimale. È perfetta per preparare piatti tipici come il Plov, una zuppa di pesce Uha e molte altre specialità, rendendola adatta anche per la cucina asiatica. La sua versatilità la rende utilizzabile su caminetti, barbecue o falò.Specifiche tecniche
- Capacità totale: 6,9 litri
- Capacità pentola: 5,0 litri
- Capacità coperchio: 1,9 litri
- Numero di persone: 4-8
- Diametro: 32 cm
- Dimensioni esterne (con coperchio): 37 x 37 x 15 cm
- Altezza (senza coperchio): 12 cm
- Peso: 6,3 kg
- Materiale: Ghisa
- Fondo piatto
- Superficie di appoggio: 10 cm
- Quattro manici laterali
Installazione
Il Kazan è già cotto e pronto per l'uso immediato. Se necessario, può essere bruciato di nuovo seguendo questi passaggi:
- Pulire il Kazan con acqua calda.
- Strofinare con un grasso vegetale insapore (ad es. olio di cocco).
- Mettere il Kazan a testa in giù nel forno o su una griglia calda a 200 °C per un'ora.
- Strofinare il grasso rimasto.
Utilizzo
Il Kazan è versatile e può essere utilizzato per una varietà di metodi di cottura. È ideale per preparare piatti tradizionali e può essere utilizzato su diverse fonti di calore. È importante seguire le istruzioni di pulizia e cura per mantenere la pentola in ottime condizioni.
Altre informazioni
Per la pulizia, utilizzare solo acqua calda e una spazzola per rimuovere i residui di cibo. Evitare sapone o detergenti forti, poiché possono danneggiare lo strato di grasso. Non conservare i residui di cibo nel Kazan e rimuovere la cenere subito dopo l'uso per prevenire la formazione di ruggine. Per la conservazione, ungere con un buon olio da cucina e riporre in carta da cucina per garantire una lunga durata.
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