Castagno comune "Castanea sativa" piante di 2/3 anni in vaso 24 cm

Il castagno è un albero fruttifero molto longevo coltivato per la produzione delle castagne, della legna, del tannino, del miele e anche per le proprietà benefiche e i principi contenuti nei suoi tessuti vegetali. Il castagno, nome scientifico Castanea sativa, è un albero fruttifero a foglie caduche della famiglia delle Fagaceae, originario della Cina è diffuso in America, Asia, Europa, in tutta l’area mediterranea e soprattutto in Italia dove i castagneti da secoli, allo stato rustico, hanno colonizzato vaste zone a partire dai 600 metri di altitudine. Il castagno ha un apparato radicale fascicolato robusto e molto profondo grazie al quale l’albero, che raggiunge anche i 25 metri di altezza, è stabile anche ai forti venti. Talvolta le radici degli esemplari più vecchi fuoriescono dal terreno. Il tronco e i rami sono rivestiti da una corteccia liscia di colore bruno-rossastra che con gli anni (10-15) diventa di colore grigio-bruno, si ispessisce, e presenta profonde screpolature longitudinali. Il fusto eretto e per lo più tozzo, si ramifica dando vita ad una larga chioma frondosa il cui diametro può superare anche i 5-7 metri in larghezza.