Come scegliere l'attrezzatura per la smielatura
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Guida scritta il 14 febbraio 2024 da:
Alberto, Responsabile del servizio giardinaggio, Irpinia
Caratteristiche importanti
- Tipo di miele
- Numero di telaini
- Quantità di miele
Produrre il miele: disporre di un buon equipaggiamento
La smielatura è un periodo particolarmente importante per l'apicoltore, soprattutto agli inizi dell'attività. È un momento carico di aspettative, orgoglio e condivisione. È il momento in cui tutti gli sforzi vengono finalmente ricompensati. Ma affinché ciò si avveri, l'apicoltore deve seguire alcune tappe necessarie e avere l'attrezzatura giusta.
Le attrezzature indispensabili per la smielatura
Forchetta e coltello per disopercolare
Usato per rimuovere gli opercoli e aprire le cellette per far uscire il miele.
Banco per disopercolare
È necessario per raccogliere la cera e i vari resti prodotti durante questa operazione.
Smielatore
Può essere manuale (equipaggiato con una manovella) o motorizzato, radiale (con i telaini disposti a raggio) o tangenziale (con i telaini disposti appunto tangenzialmente).
Setaccio
Essenziale per la filtrazione delle impurità grossolane presenti nel miele, può essere singolo o doppio.
Secchio
Viene utilizzato per recuperare il miele dopo la sua prima filtrazione e quindi il suo contenuto viene poi versato su un filtro conico posto sopra il maturatore.
Filtro riscaldante
Per una filtrazione ottimale a temperatura regolabile, ideale soprattutto per il miele di colza; posto sopra il maturatore, è utile anche per il miele già decantato.
Rifrattometro
Strumento importante per controllare il tasso di umidità del miele che deve essere sempre inferiore al 18%.
Fondimiele
È un utile apparecchio elettrico per liquefare il miele; alcuni modelli sono dotati di una sonda per evitare il surriscaldamento del miele e limitare il consumo di energia.
Maturatore
È un serbatoio di dimensioni variabili in base alla capacità produttiva, in plastica o in acciaio inox, per la decantazione del miele.
Pompa per il miele
Riservato per le grandi produzioni in apicoltura, consente di trasferire rapidamente ed efficacemente grandi quantità di miele limitando le perdite.
Miscelatore
E’ utilizzato per miscelare il miele o più mieli, e può essere motorizzato o da montare su un trapano.
Serbatoio di miscelazione
Destinato agli apicoltori professionisti, consente di miscelare mieli liquidi, di recuperare il miele cristallizzato o di ottenere una consistenza particolare grazie al suo uso intermittente.
Scegliere bene l'attrezzatura per smielare
Il procedimento per estrarre il miele può essere riassunto in pochi passaggi chiave. Ognuno di questi comporta l'uso di attrezzature simili ma con caratteristiche diverse. Prima di scegliere ciascuna di esse, devono essere presi in considerazione diversi fattori.
Numero dei telaini da trattare
Il numero di telai da trattare, ovvero la quantità di miele da raccogliere. In effetti, quando la produzione è modesta, è inutile dotarsi di attrezzature costose! Un kit con smielatore manuale è sufficiente per iniziare con l'apicoltura. Se la produzione è più consistente, ci si può attrezzare con uno smielatore a motore che consente di risparmiare molto tempo e anche la schiena.
Tipo di miele
Il tipo di miele, fluido o denso, è un criterio importante per la scelta di uno smielatore radiale o tangenziale, quest'ultimo più adatto per il miele denso. Allo stesso modo, è utile dotarsi di un defibratore, cosa che non è indispensabile per il miele fluido, o anche di un setaccio singolo o doppio: quest’ultimo è raccomandato per miele denso.
Quantità di miele raccolto
La quantità di miele raccolto è da prendere in considerazione per scegliere la dimensione del maturatore. Occorre sapere che minore è il volume del maturatore, più veloce è la decantazione del miele. Le produzioni di medie e grandi dimensioni richiedono un livello più elevato di meccanizzazione, quindi grandi investimenti. Esistono apparecchiature ad alte prestazioni che offrono notevoli vantaggi in termini di efficienza.
Per saperne di più
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Guida scritta da:
Alberto, Responsabile del servizio giardinaggio, Irpinia
Da diversi anni, dirigo un servizio di giardinaggio presso una clientela di privati e imprese. Guido una squadra di giardinieri e assicuro la creazione e la manutenzione di spazi verdi. Inoltre apporto ai clienti la mia esperienza in termini di manutenzione e miglioramento dei loro giardini. Infatti, con una formazione commerciale e avendo esercitato funzioni nel settore alberghiero all’inizio della carriera, mi sono orientato verso la manutenzione paesaggistica all’interno di un ente territoriale dove ho acquisito solide competenze tecniche mediante formazioni in azienda e sorveglianza di importati cantieri in un comune in piena evoluzione. Sul piano personale, sono altrettanto proiettato verso l’arte del giardinaggio. Con mia moglie, ho creato il nostro giardino dalla A alla Z e provvedo con cura alla sua manutenzione, così come l’orto! E tutto ciò che è bricolage, non è da meno! Eh sì, fare giardinaggio significa anche fare bricolage: pergola, capanno, pavimentazione, recinzione, e via dicendo… C’è sempre da fare in giardino! Dopo aver ben lavorato, io e mia moglie siamo fieri del risultato ottenuto e felici di poter approfittare a pieno di un ambiente conviviale e caloroso! Allora darvi consigli e aiutarvi nelle scelte per l’attrezzatura, il mantenimento e il miglioramento del vostro giardino sarà una passeggiata!
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