Pomodoro Bistecca Rosso – 100 Semi – Frutti Grandi – Polpa Densa – Coltivazione in Giardino

Caratteristiche principali:

Nome botanico: Solanum lycopersicum

Tipo: Pomodoro a frutto grosso (tipo beefsteak), varietà indeterminata

Numero di semi: 100

Periodo di semina: Da febbraio ad aprile (sotto copertura) o in aprile-maggio in piena terra, dopo le ultime gelate

Maturità: 70-85 giorni dopo il trapianto (circa 90–100 giorni dopo la semina)

Peso del frutto: 200–500 g (può raggiungere 600–800 g in condizioni ottimali)

Colore: Rosso vivo a maturità

Forma: Leggermente appiattita, costoluta sulla parte superiore (tipo beefsteak)

Altezza della pianta: 150–200 cm (varietà indeterminata, necessita di un tutore)

Esposizione: Pieno sole (almeno 6-8 ore al giorno)

Rusticità: Non rustica (gela in inverno), necessita di una temperatura minima di 18–20°C per germinare

Descrizione:

Il pomodoro beefsteak rosso è una varietà classica apprezzata per i suoi frutti di grandi dimensioni, dalla polpa densa, succosa e poco acquosa. Ideale per gli amanti dei pomodori saporiti, offre un sapore equilibrato tra dolcezza e acidità. La sua consistenza soda e la buccia sottile lo rendono il pomodoro perfetto per insalate a fette, panini o piatti cucinati.

Caratteristiche del frutto:

Forma: Appiattita, costoluta sulla parte superiore (tipo beefsteak)

Buccia: Fine, rosso vivo

Polpa: Densa, succosa, rosso vivo

Sapore: Dolce e acidulo, ricco di gusto

Utilizzo: Ideale in insalata a fette, in panino, o in salsa

Utilizzi:

Consumo fresco a fette (insalata, panino, hamburger)

Cucina: salse, passate, gaspacho, ripieni

Conservazione: passata, salsa di pomodoro, essiccazione

Semina e coltivazione:

Semina:

Periodo: Seminare in vasetti sotto copertura (serra, veranda, interno) da febbraio ad aprile.

Profondità: Seminare i semi a 0,5–1 cm di profondità, coprendo leggermente con terriccio fine.

Temperatura: Mantenere una temperatura di 18–22°C per una germinazione ottimale.

Germinazione: La germinazione richiede 5-10 giorni.

Trapianto: Quando le piantine hanno 3-4 foglie, trapiantarle in vasetti individuali. Attendere che i rischi di gelata siano scongiurati (maggio) prima di mettere a dimora in piena terra.

Spaziatura:

In piena terra: Distanziare le piante di 60–80 cm sulla fila, e 80–100 cm tra le file (varietà vigorosa che necessita di spazio).

In vaso: Questa varietà non è raccomandata per la coltivazione in vaso a causa della sua vigoria. Privilegiare una coltivazione in piena terra o in un grande contenitore di almeno 50 cm di diametro e 50 cm di profondità.

Coltivazione e manutenzione:

Terreno: Ricco di sostanza organica, profondo e ben drenato. Ammendare generosamente con compost o letame ben decomposto prima della semina.

Esposizione: Pieno sole. Il pomodoro ha bisogno di calore e luce per sviluppare i suoi sapori.

Irrigazione: Regolare, soprattutto durante la fioritura e la formazione dei frutti. Annaffiare alla base per evitare di bagnare il fogliame (rischio di peronospora). Evitare eccessi d'acqua. Un'irrigazione regolare è importante per evitare la fessurazione dei frutti grossi.

Fertilizzazione: Apportare un fertilizzante ricco di potassio (speciale pomodori) all'inizio della fioritura. Evitare eccessi di azoto che favoriscono il fogliame a scapito dei frutti.

Tutori: Installare un tutore solido (bastone di bambù di 1,80–2 m, spirale) subito dopo la semina. Le piante indeterminate possono raggiungere 1,50–2 m e necessitano di un buon supporto.

Pacciamatura: Una pacciamatura (paglia, foglie secche) aiuta a conservare l'umidità del suolo e limita le erbacce.

Potatura: Eliminare i polloni (fusti secondari) per concentrare la linfa sui frutti. Limitare a 3-4 fusti principali per ottenere frutti grossi.

Raccolta:

Momento: 70-85 giorni dopo il trapianto. Il pomodoro beefsteak è a maturità quando è ben rosso su tutto il frutto, rimanendo sodo al tatto.

Frequenza: La raccolta si estende su diverse settimane, generalmente da luglio a settembre.

Metodo: Staccare i frutti ruotandoli leggermente o tagliando il peduncolo.

Consigli:

Il pomodoro beefsteak rosso è più esigente delle varietà ciliegia. Necessita di un terreno ricco, un'esposizione calda e una buona gestione dell'irrigazione.

Per evitare la fessurazione dei frutti, mantenere un'irrigazione regolare senza alternanza di periodi secchi e umidi.

Questi pomodori sono ideali per panini e hamburger grazie alle loro grandi dimensioni e alla consistenza soda.

Evitare di piantare i pomodori nello stesso posto due anni consecutivi.

Confezione:

100 semi.