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FORNO A LEGNA SMART 45x80 CM

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Il Forno a Legna SMART 45x80 cm è un forno a cottura indiretta progettato per offrire versatilità, potenza e autonomia nella cucina all'aperto. È ideale per preparazioni eterogenee come pizza, porchetta, pane e dolci, garantendo risultati straordinari in ogni preparazione. La camera di combustione e quella di cottura sono separate, permettendo una cottura uniforme e controllata.

Specifiche tecniche

Tipologia di cottura: indiretta

Dimensioni camera di cottura: L45xP80xH40 cm

Altezza complessiva: 223,6 cm

Larghezza base: 76,8 cm

Larghezza tetto: 97,4 cm

Legna per raggiungere 300°C: 5-7 kg

Legna per mantenimento orario: circa 1 kg

Autonomia termica: 4 ore di calore costante, 100°C mantenuti anche 8 ore dopo lo spegnimento

Compatibilità e accessori

Carrello con ruote per facile spostamento

Sportelli in acciaio per resistenza

Comignolo in acciaio inox

2 griglie e 1 teglia in alluminio inclusi

Termometro integrato per monitorare la temperatura

Installazione

Richiede uno spazio adeguato per l'installazione all'aperto

Assicurarsi che il forno sia posizionato su una superficie stabile e piana

Utilizzo

Il forno è progettato per un uso intuitivo e automatizzato, grazie a un sistema intelligente di circolazione fumi e vapori. La ventilazione interna favorisce una distribuzione uniforme del calore, mentre l'illuminazione con 2 lampade alogene consente un controllo visivo perfetto anche in condizioni di scarsa luce.

Altre informazioni

Griglia fuoco stampata e base in refrattario alimentare per performance termiche professionali

Coibentazione in lana di roccia per migliorare l'efficienza energetica

Caratteristiche

Marche
CAPALDO
Colore
Nero
Forma
Rettangolare
Altezza
223.6 cm
Larghezza
1.23 cm

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