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Forno a legna a cottura diretta Pulcinella 80x60 - Ramato

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

I forni a legna a cottura diretta Pulcinella combinano la tradizione della cottura a legna con innovazioni moderne per un uso funzionale e semplice. Grazie ai rapidi tempi di riscaldamento e al basso consumo di legna, sono ideali per tutti gli appassionati di cucina, permettendo di preparare facilmente piatti per ogni occasione, da cene romantiche a festeggiamenti con amici.

Specifiche tecniche

Tipologia di cottura: diretta

Camera di cottura: base in refrattario alimentare e cupola in acciaio inox 430

Dimensioni camera di cottura: 60x60 (2 pizze), 80x60 (4 pizze), 100x80 (5 pizze)

Temperatura massima raggiungibile: 400° C in 15/20 minuti

Consumo di legna: 4/8 kg

Tempi di cottura: 2 minuti per pizza

Isolamento: 8 cm di lana di roccia, doppio strato di coibentazione (2.5 cm di scamotek e 3 cm di lana di roccia)

Sistema di combustione: "AIR PLUS" brevettato

Compatibilità e accessori

Accessori di serie: Comignolo Inox, Termometro, Mensola Anteriore Inox, Mensola Laterale Inox, Sportello Chiusura Boccaforno in Acciaio, Base in Refrattario Alimentare, Braciere, Portalegna Interno, Carrello con ruote e ripiano verniciato, Asta Sposta Braciere

Disponibilità di diversi carrelli con 2 ruote

Installazione

Realizzati con materiali resistenti a tutte le condizioni atmosferiche, i forni possono essere installati all'esterno senza problemi.

Utilizzo

Il forno è progettato per cuocere diversi piatti contemporaneamente grazie al sistema "MULTI-COOKING" (non adattabile alla misura 60x60), rendendolo versatile per ogni tipo di preparazione culinaria.