Contenitore GN ermetico professionale Denox Gastronox 1/6 h 100

plastica rigida riutilizzabile (PP), idonea al contatto alimentare, BPA-free, coperchio ermetico, formato GN 1/6, h mm 100, resistenza termica da -40 °C a +100 °C

Il contenitore gastronorm ermetico assicura una protezione totale degli alimenti mantenendo inalterata la catena del freddo o del caldo nei contesti della ristorazione professionale. La vaschetta GN in formato 1/6 con altezza di 100 mm è concepita per organizzare al meglio lo stoccaggio e la conservazione ordinata di piccole porzioni, condimenti, guarnizioni, salse o ingredienti freschi pronti all'uso. Il coperchio ermetico incluso garantisce una sigillatura efficace che evita la fuoriuscita accidentale di liquidi e impedisce la contaminazione crociata o l'assorbimento di odori sgradevoli all'interno delle celle frigorifere. La struttura rigida garantisce un'eccellente resistenza termica nell'intervallo compreso tra -40 °C e +100 °C, rendendo la bacinella idonea al passaggio diretto dalla refrigerazione o dal congelatore ai piani di lavoro caldi. L'impiego di materiale sicuro per gli alimenti soddisfa i requisiti previsti dai protocolli HACCP per la conservazione della materia prima, favorendo un'ottimizzazione razionale degli spazi nei frigoriferi, sui carrelli da servizio e sulle scaffalature. Le dimensioni standardizzate agevolano l'inserimento preciso all'interno dei moduli gastronorm convenzionali, velocizzando i ritmi di lavoro della brigata durante le ore di punta del servizio. Per la pulizia è indicata la lavastoviglie a bassa temperatura oppure il lavaggio manuale con detergenti neutri, evitando l'uso di utensils taglienti o spugne abrasive che potrebbero intaccare la superficie interna.

La sigillatura ermetica garantisce la perfetta tenuta dei liquidi anche durante lo spostamento tra i banchi di lavoro. La struttura in polipropilene mantiene la massima stabilità dimensionale sia in congelatore sia a contatto con ingredienti caldi.

Contenitore GN ermetico professionale Denox Gastronox 1/6 h 100
Contenitore gastronorm 1/6 ermetico per la ristorazione
Bacinella GN 1/6 in polipropilene per temperature -40 +100