Contenitore GN ermetico professionale Denox Gastronox 1/6 h 65

plastica rigida riutilizzabile (PP), idonea al contatto alimentare, coperchio ermetico, formato GN 1/6, h mm 65, BPA-free, resistenza termica da -40 °C a +100 °C

Il contenitore gastronorm ermetico garantisce una conservazione impeccabile degli ingredienti mantenendo la catena del freddo e del caldo nelle cucine professionali. Questa vaschetta GN in formato 1/6 con altezza di 65 mm è progettata per ottimizzare la gestione di piccole porzioni, salse, guarnizioni, spezie e preparati freschi pronti per la mise en place. Il coperchio ermetico assicura una tenuta sicura che previene perdite accidentali di liquidi e protegge gli alimenti da contaminazioni crociate o dall'assorbimento di odori sgradevoli in cella frigorifera. La struttura rigida offre una notevole stabilità e una resistenza termica compresa tra -40 °C e +100 °C, rendendo la bacinella idonea al passaggio diretto dalla zona di surgelazione ai piani caldi. Il materiale sicuro per gli alimenti risponde ai protocolli HACCP per la gestione delle materie prime, favorendo una razionale organizzazione degli spazi negli armadi refrigerati, sui carrelli di servizio e sulle scaffalature. Le dimensioni standardizzate agevolano un inserimento preciso nei moduli gastronorm convenzionali, velocizzando il lavoro della brigata durante le ore di punta del servizio. Per la pulizia è indicata la lavastoviglie a bassa temperatura oppure il lavaggio manuale con detergenti neutri, evitando l'uso di utensili taglienti o spugne abrasive che potrebbero intaccare la superficie interna.

La sigillatura ermetica garantisce la perfetta tenuta dei liquidi anche durante lo spostamento tra i banchi di lavoro. La struttura in polipropilene mantiene la massima stabilità dimensionale sia in congelatore sia a contatto con preparazioni calde.

Contenitore GN ermetico professionale Denox Gastronox 1/6 h 65
Contenitore gastronorm 1/6 ermetico per la ristorazione
Bacinella GN 1/6 in polipropilene per temperature -40 +100