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Descrizione generale
La BBQ-Toro Potjie #1 è una tradizionale pentola in ghisa sudafricana con una capacità di 3 litri, ideale per cucinare per 2-4 persone. Questa pesante pentola è dotata di un coperchio che si adatta perfettamente, permettendo di cucinare, friggere, brasare, cuocere a vapore e infornare ovunque. Grazie alla sua massa elevata, la Potjie regola il calore e consente una cottura uniforme, rendendo i piatti come brasati, stufati, pane e torte semplici da preparare.Specifiche tecniche
- Capacità totale: 3,0 litri
- Diametro interno: 18,0 cm
- Altezza interna: 15,0 cm
- Peso: 5,0 kg
- Materiale: ghisa
Installazione
La Potjie può essere utilizzata in vari modi: posizionata direttamente sul fuoco, appesa a una griglia girevole o utilizzando carboni ardenti e braci sia sopra che sotto la pentola. Le tre gambe forniscono un supporto stabile, eliminando la necessità di un supporto separato.Utilizzo
Per iniziare a utilizzare la Potjie, è sufficiente posizionare i carboni ardenti o le braci. Gli alimenti cucinati nella pentola diventano particolarmente teneri e sviluppano un aroma eccezionale. Dopo l'uso, è importante rimuovere la cenere e pulire la pentola con acqua calda, evitando l'uso di sapone o detergenti forti.Altre informazioni
- Le pentole sono "fuse a mano" e possono presentare segni di smerigliatura dovuti alla produzione.
- Per la conservazione, ungere con un buon olio da cucina e non chiudere completamente il coperchio.
- Se necessario, la pentola può essere bruciata di nuovo seguendo un semplice procedimento di pulizia e trattamento con grasso vegetale.
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