Ballarini 6008 28 PROFESSIONALE SERIE 6000 Tegame in Lega di Alluminio Alto Spessore con Rivestimento Kera Stone Antiaderente Compatibile Induzione Forno fino a 250 °C colore Nero

Il Tegame Ballarini Professionale Serie 6000 da 28 cm è un tegame in lega di alluminio ad alto spessore con rivestimento antiaderente Kera Stone, disponibile nella sezione Tegami di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa linea.

Ballarini Professionale Serie 6000 — Tegame in Alluminio 28 cm

Design e materiali

Il tegame Ballarini Serie 6000 è realizzato in lega di alluminio ad alto spessore, con uno spessore del corpo pari a 5 mm, una scelta costruttiva che garantisce robustezza e stabilità durante la cottura su qualsiasi fonte di calore. Il diametro è di 28 cm, una misura versatile adatta tanto alla preparazione di secondi piatti per tutta la famiglia quanto a cotture più elaborate che richiedono ampio spazio in padella. Il peso confezionato è di 1,341 kg, indice di una struttura solida senza rinunciare alla maneggevolezza in cucina.

Il colore esterno è nero, ottenuto grazie a un rivestimento resistente alle alte temperature applicato sulla superficie esterna del tegame. Questa finitura non è puramente estetica: contribuisce a proteggere il corpo del tegame dallusura derivante dallesposizione prolungata al calore, mantenendo laspetto integro nel tempo anche con un utilizzo intensivo.

Il manico è dotato di una struttura rinforzata, progettata per garantire una presa sicura anche quando il tegame è carico. La forma del tegame, con bordi alti e fondo piatto, favorisce la ritenzione dei liquidi durante le cotture umide e permette di utilizzarlo anche come contenitore da forno. Le dimensioni della confezione sono 43 x 30 x 7 cm, a conferma di un prodotto compatto e facile da riporre. La produzione avviene in Italia, a garanzia di standard costruttivi elevati e di una filiera controllata.

Prestazioni e funzionalità

Il tegame Ballarini 6008 28 è equipaggiato con il rivestimento antiaderente Kera Stone Profi Superior, una tecnologia che combina la resistenza ai graffi tipica delle superfici in pietra con le proprietà antiaderenti necessarie per una cottura senza residui. Il rivestimento è stato testato e certificato per lassenza di PFOA, nichel e metalli pesanti, tre elementi che in molti rivestimenti tradizionali rappresentano una preoccupazione per la salute di chi cucina quotidianamente.

La compatibilità con tutte le fonti di calore è uno dei punti di forza di questo modello: funziona su gas, piano elettrico, vetroceramica, piastra radiante e induzione. Il fondo FULL INDUCTION è progettato per resistere al distacco e ai graffi, garantendo prestazioni costanti anche dopo un utilizzo prolungato su piani a induzione. La resistenza al forno fino a 250 °C amplia ulteriormente le possibilità di utilizzo, permettendo di iniziare una cottura sul piano e completarla in forno senza dover cambiare contenitore.

La capacità del tegame è di 10 litri, un volume generoso che lo rende adatto sia alluso domestico avanzato sia a contesti professionali. La distribuzione uniforme del calore, garantita dallo spessore di 5 mm della lega di alluminio, riduce il rischio di punti di cottura irregolari, un problema comune nei tegami con pareti sottili. Il tegame Ballarini Professionale Serie 6000 da 28 cm è indicato per utenti che cercano prestazioni affidabili e costanti, con una superficie di cottura che mantiene le sue caratteristiche antiaderenti nel tempo grazie alla formulazione Kera Stone Profi Superior.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare questo tegame nella routine quotidiana significa poter contare su una superficie di cottura che non richiede grandi quantità di grassi aggiunti, grazie allefficacia del rivestimento Kera Stone Profi Superior. Gli alimenti si staccano con facilità, rendendo più semplice sia la cottura che la pulizia a mano — operazione consigliata per preservare le caratteristiche del rivestimento nel tempo.

La compatibilità con linduzione, garantita dal fondo FULL INDUCTION, rende questo modello adatto ai piani cottura di nuova generazione sempre più diffusi nelle cucine domestiche e professionali. Non è necessario acquistare tegami diversi per fonti di calore diverse: con il modello 6008 28 si copre lintero spettro delle tecnologie di cottura disponibili sul mercato, dal gas tradizionale al forno fino a 250 °C.

La capacità di 10 litri e il diametro di 28 cm permettono di cucinare porzioni abbondanti in ununica soluzione, riducendo i tempi complessivi di preparazione quando si cucina per più persone. Lo spessore di 5 mm della lega di alluminio assicura che il calore si distribuisca in modo omogeneo su tutta la superficie, evitando che alcune zone cuociano più velocemente di altre: il risultato è una cottura più controllata e prevedibile, che riduce il rischio di bruciature o cotture incomplete.

Il manico rinforzato offre una presa stabile anche quando il tegame è pieno, un dettaglio che fa la differenza nella gestione quotidiana in cucina. La resistenza del rivestimento esterno alle alte temperature mantiene laspetto del tegame integro nel tempo, anche con un utilizzo frequente su fiamme vive o piastre ad alta potenza. Per chi cerca un tegame da 28 cm adatto sia alla cucina di tutti i giorni che a preparazioni più elaborate, il Ballarini Professionale Serie 6000 offre una combinazione di materiali, dimensioni e compatibilità difficile da trovare in questa categoria.

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