Descrizione generale
La casseruola tonda Staub in ghisa smaltata Black Matt è progettata per offrire cotture saporite e morbide grazie a una distribuzione omogenea del calore. Con un diametro di 24 cm e una capacità di 3,8 L, è ideale per preparare piatti in umido, arrosti e caramellati per fino a 4 persone. Il coperchio con geometria interna favorisce una condensazione regolare, garantendo risultati costanti nel tempo.
Specifiche tecniche
- Marca: Zwilling (Staub)
- Tipo: casseruola tonda in ghisa smaltata
- Diametro: 24 cm
- Capacità: 3,8 L
- Finitura esterna: Black Matt
- Resistenza al calore: fino a 260 °C
- Resistenza al freddo: fino a -20 °C
- Peso: 4,6 kg
- Dimensioni con coperchio e manici (LxA): 30 x 15,3 cm
- Diametro base: 19,2 cm
Compatibilità e accessori
Compatibile con tutti i fuochi, inclusa l'induzione, e utilizzabile nel forno. Adatta anche all’uso in frigorifero e nel congelatore. La casseruola è fornita con il suo coperchio e può essere lavata in lavastoviglie per una manutenzione semplificata.
Installazione
Posizionate la casseruola su una fonte di calore adatta o in forno. Prima del primo utilizzo, assicuratevi che il rivestimento interno sia pulito e preriscaldate gradualmente per ottimizzare la cottura.
Utilizzo
Per prestazioni ottimali, iniziate a fuoco sufficientemente caldo per rosolare, poi riducete l’intensità per una cottura dolce e regolare. Il coperchio aiuta a mantenere l’umidità e a migliorare la consistenza degli alimenti durante le cotture lunghe, contribuendo a preservare la tenerezza delle carni e la delicatezza delle verdure.
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