Cocotte Staub in ghisa 34 cm, 12,6 L, grigio grafite

La cocotte in ghisa Staub, modello cocotte, è una pentola capiente da 12,6 litri per preparare pietanze in umido e cotture lente. Il diametro di 34 cm offre spazio per cucinare porzioni abbondanti, adatte ai pasti in famiglia o con gli amici. La ghisa favorisce la ritenzione del calore e una cottura uniforme. Il coperchio aderente aiuta a trattenere l’umidità durante la cottura. La cocotte è utilizzabile su tutte le fonti di calore, compresa l’induzione, e può essere impiegata anche per cuocere in forno. La finitura grigio grafite la rende adatta a diverse cucine.

Punti di forza

• Capacità di 12,6 litri: permette di preparare quantità abbondanti in un’unica pentola.
• Struttura in ghisa: trattiene il calore e contribuisce a distribuirlo in modo uniforme durante la cottura.
• Coperchio aderente: aiuta a mantenere l’umidità all’interno della cocotte mentre gli alimenti cuociono.
• Compatibilità con tutte le fonti di calore: consente di usarla su diversi piani cottura, inclusa l’induzione.
• Adatta alla cottura in forno: amplia le possibilità di preparazione, dalla cottura lenta alla cottura al forno.
• Diametro di 34 cm: offre un’ampia superficie per cucinare pietanze e porzioni generose.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Staub
• Modello: cocotte
• Tipologia: cocotte in ghisa
• Capacità: 12,6 l
• Diametro: 34 cm
• Larghezza: 34 cm
• Altezza: 21,5 cm
• Lunghezza: 43 cm
• Peso indicato nelle caratteristiche: 10,75 kg
• Peso indicato nella scheda prodotto: 11,8 kg
• Materiale: ghisa al 100%
• Colore: grigio grafite
• Interno: smaltato nero opaco
• Compatibilità: tutte le fonti di calore, compresa l’induzione
• Utilizzo: cottura in forno

Utilizzi

È indicata per brasare lentamente carne e verdure, preparare stufati e pietanze in umido o cuocere porzioni abbondanti per un pranzo in famiglia. Può essere usata su un piano a induzione o su altre fonti di calore compatibili. La possibilità di trasferirla in forno permette di completare diverse preparazioni senza cambiare recipiente. La capienza è utile anche quando si cucina per più persone o si preparano piatti da condividere.

Consigli d'uso e manutenzione

Verificare che la fonte di calore sia compatibile prima di iniziare la cottura. Per sfruttare la ritenzione del calore della ghisa, scegliere una cottura graduale e controllare la preparazione durante l’uso. Tenere il coperchio aderente sulla cocotte quando si desidera trattenere l’umidità. Per l’impiego in forno, maneggiare la pentola con cautela dopo la cottura, poiché la ghisa può essere calda.