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Set Coltelli 5 Pezzi Multiuso Bufalo Kit Pro Manico Nero

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Il Set Coltelli 5 Pezzi Multiuso Bufalo è un kit professionale essenziale per macellai e appassionati di cucina. Ogni coltello è realizzato in Italia, nelle storiche coltellerie di Maniago, utilizzando acciaio di alta qualità e lavorazione artigianale. Questo set include strumenti specifici per rifilare, sfilettare e affettare, garantendo prestazioni eccellenti in ogni fase della preparazione alimentare.

Specifiche tecniche

  • Coltello Disosso Macellaio Francese Bufalo: Lunghezza lama: 18 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
  • Coltello Sfilettatore Bufalo: Lunghezza lama: 22 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
  • Coltello Salmone Bufalo: Lunghezza lama: 30 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
  • Coltello Spelucchino Bufalo: Lunghezza lama: 11 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
  • Coltello Macello Scimitarra Bufalo: Lunghezza lama: 30 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15

    • Compatibilità e accessori

    Non sono specificati accessori o compatibilità aggiuntivi per questo set di coltelli.

    Installazione

    Non è necessaria alcuna installazione per l'uso di questi coltelli.

    Utilizzo

    Il Set Coltelli Bufalo è progettato per vari utilizzi in cucina e macelleria, tra cui:
  • Rifilare e separare tagli di carne
  • Sfilettare pesce e carne con precisione
  • Affettare salmone in fette sottili
  • Sbucciare e tagliare frutta e verdura

    • Altre informazioni

    I manici dei coltelli sono ergonomici, realizzati in gomma termoplastica atossica e resistenti agli acidi, sterilizzabili fino a 115°C. La colorazione dei manici segue la normativa HACCP:
  • Manico nero: Standard
  • Manico rosso: carni rosse, carni crude
  • Manico giallo: carni bianche

    • Caratteristiche

    • Marche
      BUFALO
    • Origine
      Prodotto in Italia
    • Colore
      Nero
    • Lunghezza della lama
      180 mm
    • Materiale della lama
      Acciaio inossidabile
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