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Set Coltelli 5 Pezzi Multiuso Bufalo Kit Pro Manico Nero

Name: Set Coltelli 5 Pezzi Multiuso Bufalo Kit Pro Manico Nero
Brand: BUFALO
SKU: 42518700458209
Price: 158.9 EUR
Availability: InStock

Venduto da Giordanoshop

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Il Set Coltelli 5 Pezzi Multiuso Bufalo è un kit professionale essenziale per macellai e appassionati di cucina. Ogni coltello è realizzato in Italia, nelle storiche coltellerie di Maniago, utilizzando acciaio di alta qualità e lavorazione artigianale. Questo set include strumenti specifici per rifilare, sfilettare e affettare, garantendo prestazioni eccellenti in ogni fase della preparazione alimentare.

Specifiche tecniche

Coltello Disosso Macellaio Francese Bufalo: Lunghezza lama: 18 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15

Coltello Sfilettatore Bufalo: Lunghezza lama: 22 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15

Coltello Salmone Bufalo: Lunghezza lama: 30 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15

Coltello Spelucchino Bufalo: Lunghezza lama: 11 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15

Coltello Macello Scimitarra Bufalo: Lunghezza lama: 30 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15

Compatibilità e accessori

Non sono specificati accessori o compatibilità aggiuntivi per questo set di coltelli.

Installazione

Non è necessaria alcuna installazione per l'uso di questi coltelli.

Utilizzo

Il Set Coltelli Bufalo è progettato per vari utilizzi in cucina e macelleria, tra cui:

Rifilare e separare tagli di carne

Sfilettare pesce e carne con precisione

Affettare salmone in fette sottili

Sbucciare e tagliare frutta e verdura

Altre informazioni

I manici dei coltelli sono ergonomici, realizzati in gomma termoplastica atossica e resistenti agli acidi, sterilizzabili fino a 115°C. La colorazione dei manici segue la normativa HACCP:

Manico nero: Standard

Manico rosso: carni rosse, carni crude

Manico giallo: carni bianche