Descrizione generale
Il Set Coltelli 8 Pezzi Multiuso con Fodero Bufalo è un kit professionale di coltelli da cucina, realizzati artigianalmente in Italia. Ogni coltello è progettato per specifiche funzioni culinarie, rendendoli ideali per chef e appassionati di cucina. La qualità dei materiali e la lavorazione garantiscono prestazioni elevate e durata nel tempo.Specifiche tecniche
- Coltello Cuoco Bufalo: Lunghezza lama: 20 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
- Coltello Sfilettatore Bufalo: Lunghezza lama: 16 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
- Coltello Santoku Bufalo: Lunghezza lama: 18 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
- Coltello Pane Bufalo: Lunghezza lama: 24 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
- Coltello Disosso Stretto Bufalo: Lunghezza lama: 13 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
- Coltello Spelucchino Curvo Bufalo: Lunghezza lama: 7 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
- Coltello Spelucchino Bufalo: Lunghezza lama: 11 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
- Acciaino Bufalo: Lunghezza lama: 26 cm, Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
Compatibilità e accessori
- Fodero incluso per una facile conservazione e trasporto dei coltelli.
Utilizzo
- Coltello Cuoco: ideale per tritare e tagliare vari alimenti.
- Coltello Sfilettatore: perfetto per sfilettare pesce e carne.
- Coltello Santoku: versatile per tagliare verdure e carne.
- Coltello Pane: progettato per tagliare pane duro e morbido senza sbriciolare.
- Coltello Disosso: ottimo per separare carne e ossa con precisione.
- Coltello Spelucchino: essenziale per pelare e intagliare frutta e verdura.
- Acciaino: utilizzato per mantenere il filo dei coltelli affilato.
Altre informazioni
- Manici ergonomici in gomma termoplastica, atossica e resistente agli acidi.
- Manici sterilizzabili fino a 115°C senza alterazioni.
- Colorazione dei manici conforme alla normativa HACCP per un uso appropriato.
'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}