Descrizione generale
Il Set Coltelli 3 Pezzi per Tritare, Sfilettare e Spelucchino Bufalo è un kit essenziale per ogni chef. Comprende un coltello Santoku, un coltello sfilettatore e un coltello spelucchino, tutti progettati per garantire precisione e facilità d'uso in cucina. Ogni coltello è realizzato in acciaio inossidabile martensitico di alta qualità, garantendo durata e prestazioni superiori.Specifiche tecniche
- Coltello Santoku Bufalo: Lunghezza lama: 18 cm
- Coltello Sfilettatore Bufalo: Lunghezza lama: 18 cm
- Coltello Spelucchino Bufalo: Lunghezza lama: 11 cm
- Materiale: Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
- Prodotto Made in Italy
Compatibilità e accessori
- Manico ergonomico in gomma termoplastica, atossica e resistente agli acidi
- Colorazione dei manici conforme alla normativa HACCP: Manico nero per uso standard
Installazione
- Non è necessaria alcuna installazione; i coltelli sono pronti all'uso.
Utilizzo
- Il coltello Santoku è ideale per tritare e sminuzzare verdure, carne e pesce.
- Il coltello sfilettatore è progettato per sfilettare pesce e carne con precisione.
- Il coltello spelucchino è perfetto per sbucciare e tagliare frutta e verdura.
Altre informazioni
- I manici sono sterilizzabili fino a 115°C senza alterazioni o deformazioni.
- Carico di rottura manici: circa 270 kg/cm².
- Tutti i coltelli Bufalo sono sottoposti a rigorosi controlli di qualità.
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