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Semi di Cavolo Broccolo Ramoso Calabrese Natalino piante per orto e giardino

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Varietà di cavolo broccolo a ciclo medio-tardivo, per la raccolta occorrono 75-80 giorni dal trapianto. Produce una testa a forma di cupola, compatta, con grana fine di colore verde medio e possiede una grande capacità di produrre dei ricacci. Presenta buona tolleranza al freddo e alla prefioritura.

Utilizzo

I broccoli sono molto utilizzati in cucina in vari modi e in innumerevoli ricette deliziose, tra cui:

orecchiette ai broccoli

crespelle

lessati con aglio e olio

broccoli affogati (specialità catanese)

. La cottura a vapore esalta il sapore dei broccoli e mantiene inalterate tutte le loro proprietà benefiche e nutritive. Per ridurre l'odore sgradevole durante la cottura, è consigliabile spremere un limone nell’acqua di cottura.