CASSA IN ACCIAIO INOX CON COPERCHIO 16X9,5CM 1,9L - YG-00060

Dati tecnici:

Serie: GRL
Finitura superficiale: satinata
Capacità: 1,9 l
Diametro: 16 cm
Altezza: 9,5 cm
Manico: sì
Lavabile in lavastoviglie: sì
Coperchio: sì
Resistenza ad acidi organici e detergenti: sì
Compatibilità con piani cottura: elettrico|induzione|gas|ceramica
Tipo di fondo: capsula|a tre strati
Resistenza ai danni meccanici: sì
Divisione della capacità: no
Manici rivettati: no
Mantiene freddo: sì
Spessore della parete: 0,8 mm
Materiale della parete: acciaio inox 21/0
Spessore dell'inserto della capsula: 4 mm
Materiale dell'inserto della capsula: alluminio
Spessore dello strato esterno del fondo: 0,8 mm
Materiale dello strato esterno del fondo: acciaio inox 430

Pentola professionale con coperchio, dimensioni 16x9,5 cm e capacità 1,9 l.
La pentola YATO Professional Kitchen Equipment è destinata all'uso professionale nel settore della ristorazione.
È perfetta per preparare tutti i tipi di stufati.

È realizzata in acciaio inossidabile 21/0 di alta qualità, sviluppato specificamente per l'uso nella ristorazione.
Il vantaggio più importante delle pentole realizzate con questo tipo di acciaio è che la conduzione del calore è fino al 30% maggiore rispetto alle pentole standard in acciaio 304.

Sono inoltre caratterizzate da una maggiore resistenza ai danni meccanici e agli effetti di acidi organici e detergenti.
Per questo motivo sono lavabili in lavastoviglie e resistenti allo sfregamento intenso delle superfici.
È importante sottolineare che le pentole in acciaio 21/0 non contengono manganese e nichel, sostanze nocive per la salute umana.
Lo speciale design del fondo a capsula distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie inferiore, aumentando il grado di utilizzo del calore e l'efficienza di cottura.
Questo si traduce direttamente nella qualità e nel comfort del lavoro di chi cucina.
Questa soluzione riduce anche il rischio di bruciare il cibo.

L'inserto ferromagnetico sul fondo permette di utilizzare le pentole YATO su tutti i tipi di fornelli, come ad esempio: - elettrici - a induzione - a gas - in vetroceramica

Le pareti laterali della pentola e il coperchio sono realizzati in acciaio spesso, mantenendo la temperatura più a lungo rispetto alle pentole standardrealizzate in acciaio 304.
Le pentole YATO sono dotate di manici eccezionalmente massicci, non riscaldanti e saldamente fissati.
Questo garantisce sicurezza e durata nel tempo.