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Rete elastica a doppia trama pesante, calza per insaccati e salumi ideali per l' affumicatura e stagionatura -16 Quadri / 10 mt

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

La rete elastica a doppia trama pesante è progettata per insaccati e salumi, ideale per l'affumicatura e la stagionatura. Questa rete alimentare tubolare esercita una pressione forte, costante e uniforme, favorendo l'ammorbidimento delle carni magre attraverso la fusione e la dispersione delle parti grasse, come pancette, culatelli, bresaole e pezzi di carne rollati, affumicati o salati. Inoltre, migliora le caratteristiche organolettiche dei prodotti e accelera i tempi di stagionatura.