Pala pizza forata alluminio professionale Lilly Codroipo Lione cm 33x90

Alluminio anodizzato, forata, cm 33x90, nichel-free. La pala pizza forata in alluminio è pensata per infornare e sfornare le pizze con scioltezza, lasciando cadere la farina in eccesso attraverso i fori del piano. Questa pala pizza forata professionale sfrutta la foratura del piatto per ridurre l'accumulo di farina bruciata sul fondo del forno, un vantaggio concreto nel lavoro continuo della pizzeria. Le dimensioni di cm 33x90 uniscono un piano forato a un manico corto, una combinazione che agevola le manovre ravvicinate nei forni compatti e sul banco di lavoro. La costruzione in alluminio anodizzato offre leggerezza e resistenza, con una superficie trattata più tenace all'usura rispetto al metallo nudo, qualità utile per un attrezzo maneggiato di continuo nelle ore di punta del servizio. Il piano forato favorisce inoltre lo scivolamento della pizza sia in infornata sia al momento del recupero. La foratura contribuisce anche ad alleggerire il piano, rendendo il gesto reattivo e riducendo l'affaticamento della mano nei ritmi serrati del banco. Trattandosi di un attrezzo in alluminio a contatto con l'impasto destinato all'uso intenso, la solidità dell'insieme ripaga negli anni di servizio davanti al forno. Per preservare la superficie anodizzata conviene il lavaggio a mano, evitando la lavastoviglie che può opacizzare il trattamento e alterare il metallo nel tempo. I fori del piano lasciano cadere la farina in eccesso durante l'infornata, riducendo l'accumulo di residui bruciati sul fondo del forno. La resistenza dell'alluminio anodizzato non teme l'uso intenso davanti alla bocca del forno e mantiene la superficie integra nel tempo. Pala pizza forata professionale in alluminio Lilly Codroipo Lione Pala pizza forata e corta per forni compatti in pizzeria Pala pizza in alluminio anodizzato nichel-free cm 33x90