Lilly Codroipo 3D Italia Gold pala pizza forata alluminio anodizzato 33x170 cm

alluminio anodizzato, linea 3d italia gold, testa cm 33x33, manico cm 137, lunghezza totale cm 170, modello forato, linea professionale. La pala della linea 3d italia gold è progettata specificamente per le esigenze operative delle brigate di cucina nelle pizzerie con forni professionali a legna o elettrici. La struttura in alluminio anodizzato garantisce la massima stabilità e un'ottima inerzia termica quando si opera ad alte temperature. La testa grande da cm 33 permette una cottura massiva ottimizzando i tempi di lavoro, mentre la superficie forata riduce sensibilmente l'attrito e favorisce lo scarico dei residui di farina in eccesso prima del contatto con la platea del forno, evitando che si bruci sul fondo della pizza. L'estrema agilità del manico lungo assicura la reattività e la maneggevolezza necessarie per l'infornato rapido, mantenendo l'operatore a distanza di sicurezza dal calore profondo della camera di cottura. La pala richiede un lavaggio a mano immediato e un'asciugatura rapida per prevenire l'ossidazione e preservare la finitura superficiale nel tempo. Questa pala garantisce la massima stabilità sui fuochi, l'indeformabilità alle alte temperature e l'uniformità di cottura in ogni servizio. Lilly pala pizza professionale 3d italia gold per forni ad alta temperatura Infornato rapido e scarico farina per pizzerie con servizio intensivo Alluminio anodizzato forato con manico lungo per massima stabilità