Coltello da cucina 11 cm Global GS-1

Coltello multiuso 11 cm | Global GS-1

Coltello universale Progettato per diverse attività quotidiane, tra cui per rimuovere il torsolo da frutta e verdura. La lama sottile e curva è perfetta per affettare carni e pesce delicati perché ha un tagliente lungo. Il coltello triangolare con la punta affilata è uno degli utensili più pratici che si possano trovare in cucina.

Specifiche tecniche:

Lama – Acciaio inossidabile CROMOVA 18
Manico - Acciaio riempito di sabbia
Durezza – 56-58 HRC
Lunghezza totale – 22,5 cm
Lunghezza lama – 11 cm
Larghezza lama – 2,5 cm
Spessore lama – 2 mm
Metodo di affilatura - Simmetrico a doppia faccia Affilatura
Peso 100 g

I coltelli da cucina Global sono rinomati per la loro capacità di combinare un'efficacia fenomenale con un design elegante. Sono leggeri e perfettamente bilanciati e le loro lame sottili, dure e resistenti mantengono la loro perfetta affilatura a lungo. Grazie alla loro struttura uniforme, i coltelli sono igienici, si adattano meglio alla mano e sono più facili da pulire e affilare. Il manico bilanciato individualmente è progettato per ridurre l'affaticamento e prevenire lo scivolamento. I coltelli Global, progettati nel 1985 da Komin Yamada, hanno vinto numerosi premi internazionali e sono costantemente apprezzati dai migliori chef, sia professionisti che amatoriali.