Genus Dei Cassetta impasto bianca set 2 pezzi 60x40x13 cm

cassetta per impasto, materiale plastica per uso alimentare, colore bianco, dimensioni cm 60x40x13, set 2 pezzi, 1 cassetta, 1 coperchio, bpa-free. La cassetta per impasto professionale in configurazione da un modulo e un coperchio rappresenta lo standard ideale per gestire al meglio la catena del freddo e del caldo, consentendo lo stoccaggio di lotti di grandi dimensioni nei laboratori e nelle cucine della ristorazione. Grazie alla capienza estesa, questo contenitore in plastica per uso alimentare supporta il lavoro quotidiano delle brigate garantendo il pieno rispetto delle normative igieniche HACCP. La struttura robusta ed ermetica assicura la totale conformità bpa-free, impedendo flessioni strutturali anche a pieno carico e offrendo una superficie ideale per lo sviluppo ottimale dei panetti. La perfetta modularità permette di inserire la cassetta in modo stabile all'interno di frigoriferi industriali o di sovrapporla ad altri elementi compatibili per proteggere gli impasti dall'aria e dall'essiccamento superficiale. Per preservare al meglio la brillantezza e la durata nel tempo di questi contenitori si consiglia un lavaggio accurato evitando l'uso di spugne eccessivamente abrasive che potrebbero rigare la superficie. L'ermeticità garantita dal coperchio integrato assicura la perfetta tenuta stagna e il mantenimento della temperatura interna ideale secondo i protocolli HACCP. Il fondo piatto favorisce una stabilità assoluta sui piani di lavoro e una pulizia rapida durante i cicli di sanificazione. Genus dei cassetta per impasto e lievitazione pizza professionale Contenitore capiente per la catena del freddo e grandi lotti in pizzeria Plastica alimentare bpa-free per stoccaggio ermetico e igienico