Padella alta alluminio 5 mm professionale Fasa cm 36

alluminio, cm 36, spessore mm 5, Nichel-free, capacità lt 9,5 circa

La padella alta alluminio professionale assicura una conduzione termica rapida e uniforme su tutta la superficie per gestire preparazioni impegnative senza punti di calore anomali. La struttura ad alto spessore da 5 mm ottimizza la diffusione del calore, garantendo una risposta immediata ai cambi di fiamma e un controllo costante della temperatura. L'ampio bordo rialzato agevola il movimento continuo degli ingredienti e la mantecatura dei primi piatti, evitando la fuoriuscita accidentale delle pietanze durante il servizio. La leggerezza nativa della materia prima garantisce una manovrabilità eccellente e riduce lo sforzo delle braccia dell'operatore anche durante le sessioni di lavoro prolungate. La superficie spaziosa consente di cucinare grandi volumi in contemporanea, mantenendo una cottura omogenea per l'intero lotto di ingredienti. La resistenza strutturale del metallo assicura una stabilità costante sui fornelli delle cucine per ristorazione. Per preservare l'integrità del metallo ed evitarne l'ossidazione superficiale, si raccomanda il lavaggio esclusivamente a mano con detergenti neutri, evitando l'uso della lavastoviglie e asciugando subito con un panno morbido.

Il diametro da cm 36 consente di preparare porzioni abbondanti contemporaneamente ottimizzando i tempi di cottura. La solidità dell'alluminio ad alto spessore garantisce stabilità e mantiene inalterata la resa termica nel tempo.

Padella alta alluminio professionale Fasa cm 36
Padella alta in alluminio per ristorazione cm 36
Padella alta professionale in alluminio nichel-free spessore 5 mm