Cocotte Staub da 22 cm in ghisa, grigio grafite, 3,98 kg

La cocotte Staub da 22 cm è una casseruola in ghisa pensata per cuocere lentamente, brasare e arrostire. È adatta a preparare pietanze per 2 o 3 persone e può essere usata su tutte le fonti di calore, compreso il piano a induzione. La ghisa trattiene il calore e lo distribuisce durante la cottura, favorendo una cottura dolce a fuoco moderato. Il coperchio piatto è dotato di rilievi interni che aiutano a ridistribuire l’umidità nella pentola. L’interno smaltato è resistente ai graffi e facile da pulire. La finitura grigio grafite permette di portare la cocotte direttamente dalla cucina alla tavola.

Punti di forza

• Ghisa che trattiene il calore: aiuta a mantenere una temperatura adatta alla cottura lenta e a fuoco moderato.
• Coperchio con rilievi interni: favorisce la ridistribuzione dell’umidità durante la cottura.
• Compatibilità con tutte le fonti di calore: consente di usare la cocotte anche su un piano a induzione.
• Formato da 22 cm: è indicato per preparare porzioni per 2 o 3 persone.
• Interno smaltato: resiste ai graffi e rende più semplice la pulizia dopo l’uso.
• Uso versatile: permette di cuocere lentamente, brasare e arrostire con un unico recipiente.
• Presentazione in tavola: la cocotte può passare dalla cucina alla tavola per servire le pietanze.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Staub
• Modello: Cocotte
• Tipo di prodotto: cocotte in ghisa
• Diametro: 22 cm
• Larghezza: 22 cm
• Altezza: 15 cm
• Lunghezza: 28,5 cm
• Peso netto: 3,98 kg
• Peso indicato: 5,484 kg
• Materiale: ghisa al 100%
• Colore: grigio grafite
• Interno: smaltato
• Capacità di preparazione: 2–3 persone
• Fonti di calore compatibili: tutte, inclusa l’induzione
• Tipi di cottura indicati: cottura lenta, brasatura e arrostitura

Utilizzi

Usa la cocotte per cuocere lentamente zuppe, stufati e altre pietanze a fuoco moderato. È adatta per brasare carne o verdure e per preparare arrosti. Il formato è pratico per i pasti quotidiani di 2 o 3 persone. Puoi utilizzarla su un piano a induzione o su altre fonti di calore compatibili e portarla poi in tavola per servire.

Consigli d’uso e manutenzione

Scegli una fonte di calore compatibile e, per la cottura lenta, mantieni un fuoco moderato: la ghisa trattiene il calore. Durante la preparazione, il coperchio con rilievi interni aiuta a ridistribuire l’umidità. Dopo l’uso, lascia raffreddare la cocotte prima di pulirla; l’interno smaltato è resistente ai graffi e facile da pulire. Per servire, puoi trasferire la cocotte dalla cucina direttamente alla tavola.