Pentola vaporiera cuscussiera inox Abert cm 26 set 4 pz

Acciaio inox 18/10, cm 26, set 4 pz
La pentola vaporiera in acciaio inox cm 26 porta a termine la cottura di semola, verdure e carni bianche sfruttando il solo vapore, senza contatto diretto con il liquido. Il recipiente inferiore accoglie l'acqua o il brodo aromatico, mentre l'elemento forato sovrapposto riceve il vapore in salita e lo distribuisce sull'intero strato di semola. Il set da 4 pezzi permette di comporre i diversi livelli secondo la preparazione del momento e di impiegare il recipiente di base anche singolarmente, per bolliti, minestre e sughi lunghi, quando la cottura al vapore non serve. Il diametro da cm 26 individua una capienza pensata per la tavola numerosa o per chi prepara in anticipo: la semola trova spazio sufficiente per gonfiarsi senza compattarsi, e le verdure restano distese in un solo strato invece di sovrapporsi. Il couscous richiede passaggi ripetuti di vapore alternati alla sgranatura, e l'ampiezza del cestello rende più agevole intervenire con la forchetta tra un ciclo e l'altro. Il metallo distribuisce il calore in modo regolare sulla base e mantiene una temperatura costante durante i tempi lunghi della preparazione. La stessa struttura si presta ai ravioli al vapore, alle patate, agli ortaggi a foglia e al pesce intero, che conservano consistenza, colore e sapore senza aggiunta di grassi. È compatibile con il lavaggio in lavastoviglie; meglio evitare spugne abrasive e asciugare subito dopo il risciacquo per prevenire aloni. I fori del cestello superiore trattengono la semola fine e lasciano salire il vapore, senza bisogno di teli o garze di supporto. La lucentezza dell'acciaio resta inalterata anche dopo cicli frequenti di lavaggio, e i recipienti non si deformano con l'uso ripetuto sul fuoco. Pentola vaporiera cuscussiera inox Abert cm 26 set 4 pz Cuscussiera con cestello forato per cottura al vapore Pentola vaporiera in acciaio inox 18/10 cm 26 set 4 pz