Descrizione generale
L'Uva Alphonse Lavallè è un eccellente vitigno da tavola, noto per la sua versatilità e diffusione in vari paesi. In California è conosciuta come "Ribier", in Belgio come "Royal" e in Turchia come "Enfes". Questo vitigno, originario della Francia nella seconda metà dell'Ottocento, è caratterizzato da una buona vigoria e da una produzione abbondante e costante.Specifiche tecniche
- Epoca di germogliamento: media (II decade di aprile).
- Epoca di maturazione: II epoca (Trapani 15 - 30 agosto; Conegliano 10 - 30 settembre).
- Grappolo: medio grosso, cilindrico-conico, spargolo con una o due ali, peso medio 500-600 g.
- Acini: grossi o molto grossi, sferici, buccia pruinosa e consistente, colore blu-nero uniforme, polpa croccante e succosa, dolce e gradevole.
- Zucchero: 13-14%.
- Altezza della pianta al momento della spedizione: 100-120 cm.
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