Descrizione generale
Il coltello da bistecca Shiori Hamburg Sutēki è un prodotto di alta qualità realizzato in una storica fabbrica di Solingen, Germania, con oltre 300 anni di tradizione. Questo coltello combina materiali pregiati e una lavorazione precisa, garantendo un'esperienza di taglio eccezionale. La lama, lunga 12,5 cm, è realizzata in acciaio tedesco 1.4116, noto per la sua resistenza alla corrosione e alla scheggiatura, e presenta un'affilatura perfetta con un angolo di 15 gradi, che consente tagli puliti senza danneggiare la carne.Specifiche tecniche
- Lunghezza lama: 12,5 cm
- Materiale lama: acciaio tedesco 1.4116
- Durezza: 56 +/- 1 HRC
- Angolo di affilatura: 15 gradi
Compatibilità e accessori
- Fodero in pelle per il trasporto sicuro
- Possibilità di incisione personalizzata sulla lama
Utilizzo
Il coltello Shiori Hamburg Sutēki è ideale per preparare bistecche e altri tagli di carne. La sua lama affilata permette di tagliare senza sforzo, mantenendo intatte le fibre della carne. È perfetto anche per rimuovere il grasso e per preparare specialità al forno o pizza.Altre informazioni
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