Descrizione generale
Lo Shiori Hamburg Shōto è un coltello per sbucciare di alta qualità, prodotto a Solingen, una città tedesca famosa per la sua tradizione nella fabbricazione di coltelli. Questo coltello è realizzato da artigiani esperti che tramandano i segreti della lavorazione da generazione in generazione. Con una lama in acciaio tedesco 1.4116, offre durevolezza, affilatura e resistenza alla corrosione, rendendolo un alleato indispensabile in cucina.Specifiche tecniche
- Lama in acciaio tedesco 1.4116
- Durezza dell'acciaio: 56 +/-1 HRC sulla scala Rockwell
- Angolo di lama: 15 gradi
- Peso: 40 g
Impugnatura e design
L'impugnatura è realizzata in pregiato legno d'ulivo naturale proveniente dall'Italia, che non assorbe odori e garantisce una presa sicura. La lunghezza ideale dell'impugnatura (7 cm) e il suo design ergonomico migliorano il controllo e la precisione durante il taglio, rendendo il coltello leggero e maneggevole.
Utilizzo
Il coltello Shiori Hamburg Shōto è perfetto per lavorare frutta e verdura, grazie al suo filo di taglio sagomato che affetta senza schiacciare, preservando le proprietà degli alimenti. È ideale per sbucciare, pulire e realizzare tagli decorativi precisi, rendendolo un must-have in ogni cucina.
Altre informazioni
Ogni manico è unico e potrebbe apparire diverso dalla foto. Prima del primo utilizzo, il coltello deve essere lavato accuratamente e asciugato. È stato oliato in fabbrica per proteggerlo dalla corrosione.
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