Descrizione generale
I coltelli BERRETTI GRANDE sono un set di 6 pezzi realizzati in acciaio inossidabile 420MoV di alta qualità, con manici in polimero ABS antiscivolo. Il loro design moderno non solo è funzionale, ma rappresenta anche un elemento decorativo per la cucina. Le lame sono resistenti, con un'adeguata durezza e un'affilatura di lunga durata, garantendo un uso prolungato nel tempo.Specifiche tecniche
- Lama: acciaio inossidabile X50CrMoV15, codice British Stainless Steel Association - 1.4116
- Contenuto di carbonio: 0,50%
- Manico: ABS antiscivolo
Compatibilità e accessori
- Coltello da salumeria 20 cm
- Coltello da chef universale 20 cm
- Coltello da pane 20 cm
- Coltello da cucina 12,5 cm
- Coltello da pomodoro 12,5 cm
Installazione
Non è necessaria alcuna installazione specifica per l'uso di questo set di coltelli.
Utilizzo
Grazie al sistema di affilatura a due stadi, le lame sono perfettamente sagomate per il loro ruolo in cucina. La fase 1 prevede un'affilatura grossolana per conferire alla lama la forma corretta, mentre la fase 2 utilizza un macinacaffè in ceramica per una finitura di precisione, garantendo un'affilatura affilata come un rasoio.
Altre informazioni
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