Scaldavivande bagnomaria display bagnomaria professionale bagnomaria 2.000 watt rubinetto di scarico 5 x GN 1/2 140004224

Un assortimento di piatti caldi presentati al meglio grazie a un bagnomaria professionale.

Può contenere 5 contenitori Gastro Norm in cui è possibile riscaldare tutti i componenti di una o più pietanze alla temperatura corretta senza bruciarle.

Che si tratti di carne pesce verdure riso patate o salsa questo apparecchio scaldavivande farà al caso vostro. Lo scaldavivande a bagnomaria soddisfa pienamente le elevate esigenze della gastronomia professionale ed è ideale per ristoranti hotel buffet snack bar mense case di riposo e mense ospedaliere. Lo scaldavivande a bagnomaria: attrezzature per la ristorazione ad alte prestazioni di Royal Catering. Questo bagnomaria professionale sfrutta il principio della convezione: la sua resistenza riscalda l'acqua intrappolata tra l'involucro e la/le vasca/e GN che poi trasferisce il calore ai contenitori e agli alimenti. Questo non solo consente di riscaldare in modo efficiente anche gli alimenti più delicati ma anche di mantenerli caldi per lunghi periodi senza che si brucino. Questo bagnomaria colpisce soprattutto per la sua notevole capacità. Può contenere cinque vasche GN (GN 1/2) con coperchio consentendo di riscaldare o mantenere calde grandi quantità di cibo con un notevole risparmio di tempo soprattutto durante la preparazione di grandi eventi e nelle ore di punta in ristoranti mense e sale da pranzo di hotel. L'unità può essere utilizzata senza problemi con vasche GN di varie dimensioni disposte in più modi. Su questo modello un termostato automatico attivato da una manopola fornisce impostazioni precise da 30 a 110 °C mentre una potente resistenza da 2.000 W riscalda rapidamente l'acqua alla temperatura desiderata. La vetrina bagnomaria è inoltre dotata di un coperchio in vetro temperato che protegge gli alimenti da contaminazioni ne impedisce il raffreddamento e ne favorisce una presentazione ottimale. L'apparecchio è inoltre dotato di un rubinetto di scarico che facilita il riempimento lo svuotamento e la pulizia della vasca. Questo prodotto Royal Catering presenta un design ingegnoso e una struttura robusta garantendo elevata affidabilità e ridotta manutenzione. Realizzato in acciaio inox di alta qualità è molto robusto e altamente resistente alla corrosione. Inoltre il materiale utilizzato è sicuro per la salute molto facile da pulire grazie alle sue superfici lisce e particolarmente igienico.

L'acciaio inox vanta una notevole resistenza alla fatica e agli urti.

Per finire i piedini in gomma antiscivolo garantiscono una buona stabilità all'unità scaldavivande oltre a proteggere il pavimento dai graffi.

Prestazioni: potenza 2.000 W

Versatilità: 5 contenitori GN che consentono di servire piatti diversi contemporaneamente

Sicurezza: nessun rischio di bruciare i piatti poiché i contenitori GN sono immersi nell'acqua

Igiene: superfici lisce e facili da pulire in acciaio inox/vetro temperato

Tensione [V]
230

Potenza [W]
2000

Potenza [W]
2000

Materiale/i
Acciaio inossidabile / vetro temperato

Capacità di ammissione [l]
5 x 4,7

Cavo di alimentazione [m]
1

Tipo di contenitore
GN 1/2

Capacità totale [l]
5 x 6

Intervallo di temperatura [°C]
30 - 110

Dimensioni della/e vasca/e GN [cm]
26,5 x 32,5 x 10

Dimensioni della/e vetrina/e [cm]
15 x 148

Quantità di contenitore/i [pezzi]
5

Coperchio/i
Sì

Sì

Coperchio/i in vetro
Sì

Dimensioni (L x P x A) [cm]
150 x 41,5 x 33

Peso [kg]
25,4

Dimensioni di spedizione (L x P x A) [cm]

Peso di spedizione [kg]
27,9

Contenuto della fornitura
Bagnomaria
5 teglie GN 1/2 e coperchio/i
Manuale utente