sauteuse 26 cm à oreil - accademia lagofusion - lagostina

Sauteuse 26 cm + contrepoignée - Accademia Lagofusion - Un véritable concentré de technologie ! - Des performances d'exception alliées à une élégance rare en matière d'art culinaire pour une cuisine des plus saines, des plus précises et des plus exigeantes ! - Résultat de cuisson exceptionnel grâce au fond Lagofusion 5-PLY® (exclusivité Lagostina) qui garantit une parfaite répartition de la chaleur sur le fond et jusqu'en haut des paroi - Maintien au chaud une fois le feu éteint - En acier inoxydable 18/10, durable et indéformable - 18% de chrome pour favoriser la résistance de l'acier à l'oxydation, 10% de nickel pour la neutralité du matériau - Des caractéristiques et des performances de cuisson exceptionnelles qui respectent la saveur des aliments - Polissage miroir intérieur et extérieur de l'inox - Fond Lagofusion 5-ply® : fond 5 couches ultra-épais qui garantit une anti-adhérence naturelle, une répartition optimale et homogène de la chaleur sans aucun point chaud, une inertie encore plus importante permettant, une fois le feu éteint, de finaliser des cuissons en douceur et d'économiser de l'énergie - Des parois 3 couches pour une diffusion de la chaleur jusqu'en haut de l'ustensile - Cette spécificité s'avère indispensable pour certaines recettes comme le risotto ou le sabayon, ou certains modes de cuisson (griller, rissoler, mijoter) - Polissage miroir intérieur et extérieur : renforce l'anti-adhérence, permet les cuissons délicates et un nettoyage facile - Large bord verseur - Couvercle en verre - Capacité 3,3 L - Compatible four jusqu'à 250°C - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle - Tous feux dont induction - Fabriqué en Italie - Garantie 25 ans.