Rucola - semi da germoglio - 500 g

Descrizione:

Le fibre e gli acidi grassi omega-3 contenuti nei germogli di rucola stimolano l'appetito, facilitano la digestione, depurano il corpo dalle tossine, rafforzano il sistema immunitario, migliorano la circolazione e hanno proprietà antibatteriche e antitumorali. I germogli di rucola, come le foglie stesse, sono usati come afrodisiaco. Inoltre, i germogli di rucola sono una ricca fonte di micronutrienti come zinco, fosforo, magnesio, rame, potassio, zolfo, calcio, ferro e vitamine A, C, K e B. I germogli di rucola, dal sapore gradevole, possono essere consumati sia caldi che freddi. Si usano: per panini, pasta, insalate, formaggi, salse e come aggiunta alle zuppe.

Parametri:

• Ingredienti: Germogli di rucola
• Confezione: sacchetto doypack con chiusura a zip
• Tempo di germinazione: 4-6 giorni
• Tempo di ammollo dei semi: senza
• Metodo di coltivazione consigliato: germogliatore, barattolo
• Modo di consumo: crudo

Preparazione dei germogli:

Produrre germogli in casa è molto semplice con il germogliatore Toraf. Seguendo le istruzioni, i germogli sono pronti da mangiare dopo 3-4 giorni. Il germogliatore permette di coltivare tre tipi di germogli contemporaneamente.

Un altro metodo per far germogliare i germogli è quello di coltivarli in un barattolo. Per farlo, sciacquate i semi, quindi trasferiteli in un contenitore precedentemente sterilizzato e versateci sopra acqua tiepida bollita. Lasciate in ammollo per alcune ore, quindi scolate l'acqua, sciacquate i semi, coprite il contenitore con una garza, legatelo e mettetelo da parte in un luogo caldo (18-22 °C) lontano dalla luce solare diretta. Durante questo periodo, sciacquate i germogli due volte al giorno con acqua. I germogli sono pronti da mangiare quando raggiungono una lunghezza di circa 1-2 cm, dopo 3-4 giorni.