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Rete elastica a maglia quadra per salumi ed insaccati rotolo 50 metri - 10 quadri - Ø 7 mm

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Rete per insaccati

Reti quadre tubolari elastiche in grado di esercitare una pressione forte, costante ed uniforme tale da favorire l'ammorbidimento delle carni magre attraverso la fusione e la dispersione delle parti grasse in prodotti quali: pancette, culatelli, bresaole, pezzi di carne rollati, affumicati o salati.

Inoltre migliorano le caratteristiche organolettiche dei prodotti ed accelerano i tempi di stagionatura.