Descrizione generale
La plancha professionale a gas naturale da 75 cm è un apparecchio di cottura versatile, ideale per ristoranti, caffè, snack bar, camion di cibo e servizi di catering, ma perfetta anche per uso domestico. Dotata di due zone di cottura, offre una potenza totale di 6.200 W, permettendo di raggiungere rapidamente temperature comprese tra 50 e 300 °C. La piastra di cottura in acciaio inox liscia garantisce una distribuzione uniforme del calore e una facile pulizia.Specifiche tecniche
- Dimensioni piastra di cottura: 74,5 x 40 cm
- Potenza: 2 x 3.100 W
- Temperatura di servizio: 50 - 300 °C
- Pressione gas: 20 mbar
- Diametro attacco gas: 1,3 mm
- Dimensioni (LxPxA): 60,00 x 80,00 x 32,00 cm
- Peso: 41,00 kg
- Dimensioni di spedizione (LxPxA): 86,00 x 64,00 x 39,00 cm
- Peso di spedizione: 44,50 kg
Compatibilità e accessori
- Incluso: Friglia a gas doppia
- Manuale dell'utente
Installazione
- Richiede collegamento a gas naturale
Utilizzo
- Ideale per grigliare carne, pesce e verdure
- Regolazione della temperatura tramite due manopole, ciascuna per una zona di cottura
- Dotata di canale di scarico per il grasso in eccesso, che convoglia in un cassetto di raccolta estraibile
Altre informazioni
- Realizzata in acciaio inox, resistente alla corrosione e facile da pulire
- Paraspruzzi per proteggere dagli schizzi di grasso
- Quattro piedini antiscivolo in gomma per una maggiore stabilità
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