Set 3 padelle alluminio Pentole Agnelli cm 32/36/40

alluminio, cm 32, cm 36, cm 40, set 3 pezzi, nichel-free

Il set padelle alluminio professionale assicura la conduzione termica rapida ed elevata richiesta per gestire cotture veloci e rotazioni continue nelle cucine della ristorazione. La dotazione di tre recipienti ad ampio diametro offre una flessibilità operativa straordinaria sul banco di lavoro, consentendo alla brigata di trattare contemporaneamente quantitativi differenti di cibo e gestire con massima accuratezza rosolature, saltature e cotture prolungate senza creare sbalzi termici localizzati. Il metallo ad alto spessore favorisce una distribuzione perfettamente omogenea del calore su tutto il fondo, garantendo cotture uniformi e prevenendo la formazione di sgraditi punti di bruciatura. Le tre differenti ampiezze permettono di calibrare ogni preparazione in base al numero di comande, ottimizzando i tempi di resa e i consumi sui fuochi ad alta potenza. La struttura solida assicura un'elevata stabilità dimensionale e resiste con efficacia alle sollecitazioni meccaniche quotidiane, mantenendo inalterata la planarità delle basi nel tempo. La sponda robusta e la reattività termica immediata offrono un controllo visivo costante durante i momenti di massimo afflusso di lavoro in sala. Per preservare al meglio l'integrità e la brillantezza dell'alluminio nudo si consiglia di lavare i recipienti esclusivamente a mano impiegando detergenti neutri e spugne non abrasive, evitando l'uso della lavastoviglie per prevenire l'ossidazione e lo scolorimento della superficie.

Il set da 3 pezzi con misure da cm 32, 36 e 40 copre le diverse esigenze di capienza sui fuochi della ristorazione. La struttura in metallo ad alto spessore mantiene la planarità del fondo e la stabilità termica anche sotto sollecitazioni continue.
Set 3 padelle alluminio Pentole Agnelli cm 32/36/40
Set padelle per ristorazione in alluminio da 3 pezzi
Padelle grandi in alluminio nudo nichel-free 3 pz