Falso fondo forato GN 1/2 acciaio inox Agnelli

acciaio inox, cm 32,5x26,5, forato

Il falso fondo forato per bacinelle rappresenta un elemento indispensabile per la gestione efficiente dei liquidi e la conservazione degli alimenti nelle cucine professionali. Posizionato all'interno dei contenitori gastronorm della medesima misura, questo accessorio solleva gli ingredienti dal fondo, consentendo il drenaggio costante dei succhi di scolatura, delle sostanze di conservazione o della condensa. La microforatura uniforme assicura un ricircolo dell'aria e un sgocciolamento continuo, risultando ideale per mantenere la freschezza di verdure lavate, alimenti decongelati, cibi sott'olio o pietanze calde in esposizione nei banchi buffet. La struttura solida garantisce la massima stabilità anche a pieno carico, evitando deformazioni durante le operazioni di preparazione e stoccaggio. L'impiego dell'acciaio assicura un'elevata resistenza all'uso intensivo quotidiano e la piena idoneità al contatto alimentare nelle fasi di lavoro HACCP. La pulizia del componente prevede il lavaggio in lavastoviglie o con detergenti neutri non abrasivi, avendo cura di asciugare bene la superficie per prevenire la formazione di aloni o macchie calcaree.

La dimensione standardizzata assicura una perfetta compatibilità con i contenitori della stessa misura. La struttura rigida resiste alle sollecitazioni meccaniche e ai frequenti cicli di lavaggio ad alta temperatura.

Falso fondo forato GN 1/2 acciaio inox Agnelli
Falso fondo forato per bacinella gastronorm da ristorazione
Griglia di scolo in acciaio inox nichel-free per contenitore GN 1/2