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Casseruola altissima alluminio professionale Agnelli cm 24
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Informazioni sul prodotto
Descrizione
alluminio, cm 24x18, capacità lt 7,5 circa, nichel-free
La casseruola altissima alluminio professionale rappresenta lo strumento di cottura ideale per sostenere cotture prolungate, riduzioni e fondi nelle cucine della ristorazione. La struttura ad alto spessore favorisce una conduzione termica rapida ed estremamente omogenea su tutta la superficie, consentendo di mantenere costante il livello di calore senza provocare surriscaldamenti o bruciature localizzate. La spiccata altezza delle pareti limita l'evaporazione veloce dei liquidi e previene la fuoriuscita di schizzi durante la fase di bollitura, offrendo al contempo una capienza ideale per la lavorazione continua di volumi medio-grandi sul piano cottura. Il corpo in metallo assicura una notevole stabilità strutturale e un'ottima resistenza agli urti quotidiani e alle sollecitazioni termiche tipiche dei ritmi di lavoro intensi. Il lavaggio va eseguito a mano; la lavastoviglie è sconsigliata per prevenire l'ossidazione della superficie e mantenere intatta la finitura dell'alluminio nel tempo.
La forma ad alto bordo con diametro da cm 24 garantisce il contenimento ottimale dei liquidi durante le bolliture prolungate. La struttura in metallo ad alto spessore assicura un'elevata resistenza alle sollecitazioni termiche nei ritmi di lavoro continui.
Casseruola altissima alluminio professionale Agnelli cm 24
Casseruola altissima per riduzioni e salse in ristorazione
Casseruola altissima alluminio nichel-free per professionale
La casseruola altissima alluminio professionale rappresenta lo strumento di cottura ideale per sostenere cotture prolungate, riduzioni e fondi nelle cucine della ristorazione. La struttura ad alto spessore favorisce una conduzione termica rapida ed estremamente omogenea su tutta la superficie, consentendo di mantenere costante il livello di calore senza provocare surriscaldamenti o bruciature localizzate. La spiccata altezza delle pareti limita l'evaporazione veloce dei liquidi e previene la fuoriuscita di schizzi durante la fase di bollitura, offrendo al contempo una capienza ideale per la lavorazione continua di volumi medio-grandi sul piano cottura. Il corpo in metallo assicura una notevole stabilità strutturale e un'ottima resistenza agli urti quotidiani e alle sollecitazioni termiche tipiche dei ritmi di lavoro intensi. Il lavaggio va eseguito a mano; la lavastoviglie è sconsigliata per prevenire l'ossidazione della superficie e mantenere intatta la finitura dell'alluminio nel tempo.
La forma ad alto bordo con diametro da cm 24 garantisce il contenimento ottimale dei liquidi durante le bolliture prolungate. La struttura in metallo ad alto spessore assicura un'elevata resistenza alle sollecitazioni termiche nei ritmi di lavoro continui.
Casseruola altissima alluminio professionale Agnelli cm 24
Casseruola altissima per riduzioni e salse in ristorazione
Casseruola altissima alluminio nichel-free per professionale
Caratteristiche
- MarcheAGNELLI
- Con coperchioNo
- Compatibilità al fuocoTermoretraibile per tubi gas
- Diametro24 cm
- MaterialeAlluminio
- Referenza ManoManoME101364681
- MMID300428855424
- Rif. costruttoreAGN.ALMA105B24
- EAN8007441010720
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