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Casseruola altissima alluminio professionale Agnelli cm 22
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Informazioni sul prodotto
Descrizione
alluminio, cm 22x15, capacità lt 5 circa, nichel-free
La casseruola altissima alluminio professionale rappresenta la soluzione ideale per sostenere cotture prolungate, riduzioni e la preparazione quotidiana di salse nelle cucine del settore ristorativo. La struttura ad alto spessore favorisce una conduzione termica rapida e uniforme lungo l'intera superficie, consentendo di mantenere costante il livello di calore senza provocare surriscaldamenti localizzati. L'altezza accentuata delle pareti limita l'evaporazione veloce dei liquidi e previene la fuoriuscita di schizzi durante la fase di bollitura, garantendo al contempo un'ottima capienza per la lavorazione di volumi medio-grandi. Il corpo in metallo garantisce elevate prestazioni strutturali e una notevole stabilità sui piani di cottura operativi, resistendo egregiamente agli urti continui nei ritmi di lavoro più intensi. Si raccomanda la pulizia manuale; l'impiego della lavastoviglie è sconsigliato per preservare la finitura ed evitare l'ossidazione della superficie.
Il formato cilindrico ad alto bordo limita la dispersione del calore garantendo un controllo costante delle temperature. La struttura in alluminio ad alto spessore assicura stabilità sui fuochi e lunga durata nel tempo.
Casseruola altissima alluminio professionale Agnelli cm 22
Casseruola altissima per riduzioni e salse in ristorazione
Casseruola altissima alluminio nichel-free per professionale
La casseruola altissima alluminio professionale rappresenta la soluzione ideale per sostenere cotture prolungate, riduzioni e la preparazione quotidiana di salse nelle cucine del settore ristorativo. La struttura ad alto spessore favorisce una conduzione termica rapida e uniforme lungo l'intera superficie, consentendo di mantenere costante il livello di calore senza provocare surriscaldamenti localizzati. L'altezza accentuata delle pareti limita l'evaporazione veloce dei liquidi e previene la fuoriuscita di schizzi durante la fase di bollitura, garantendo al contempo un'ottima capienza per la lavorazione di volumi medio-grandi. Il corpo in metallo garantisce elevate prestazioni strutturali e una notevole stabilità sui piani di cottura operativi, resistendo egregiamente agli urti continui nei ritmi di lavoro più intensi. Si raccomanda la pulizia manuale; l'impiego della lavastoviglie è sconsigliato per preservare la finitura ed evitare l'ossidazione della superficie.
Il formato cilindrico ad alto bordo limita la dispersione del calore garantendo un controllo costante delle temperature. La struttura in alluminio ad alto spessore assicura stabilità sui fuochi e lunga durata nel tempo.
Casseruola altissima alluminio professionale Agnelli cm 22
Casseruola altissima per riduzioni e salse in ristorazione
Casseruola altissima alluminio nichel-free per professionale
Caratteristiche
- MarcheAGNELLI
- Con coperchioNo
- Con rivestimento antiaderenteSi
- Compatibilità al fuocoInduzione
- MaterialeAlluminio
- Referenza ManoManoME101363367
- MMID993539053287
- Rif. costruttoreAGN.ALMA105B22
- EAN8007441010249
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