Pentola di ammostamento da 50 l con rubinetto, acciaio, OBS

La pentola per la fermentazione della birra Owczar Brewing System con rubinetto è progettata per l'uso professionale nel settore della ristorazione. È perfetta per preparare tutti i tipi di piatti.

È realizzata in acciaio inossidabile 201 di alta qualità per l'uso nella ristorazione.

Lo speciale design del fondo a capsula distribuisce il calore uniformemente su tutta la superficie inferiore, aumentando l'utilizzo del calore e l'efficienza di cottura. Ciò si traduce direttamente nella qualità e nel comfort dello chef. Questa soluzione riduce anche il rischio di bruciare il cibo.

Le pentole OBS sono dotate di manici eccezionalmente robusti e termoisolanti, saldamente fissati. Ciò garantisce sicurezza e durata nel tempo. Inoltre, è dotata di una valvola a sfera da 1/2" integrata per facilitare lo svuotamento del liquido dalla pentola.

Produzione di birra:

Le pentole per l'ammostamento della birra sono strumenti indispensabili per ogni birraio casalingo o piccolo birrificio. La loro solida costruzione, il filtro perforato e altre caratteristiche facilitano il processo di ammostamento, che si traduce nella qualità e nel gusto della birra finale. Le nostre pentole facilitano il processo di ammostamento poiché il malto macinato (solitamente orzo) viene mescolato con acqua per rilasciare enzimi che convertono l'amido in zuccheri fermentabili.

Parametri:

• Materiale: acciaio inossidabile
• capacità: 50 diametro: 40 cm altezza: 40 cm valvola a sfera: acciaio inox da 1/2 pollice maniglie atermiche: sì finitura superficiale: satinata maniglia: sì lavabile in lavastoviglie: sì coperchio: sì resistenza agli acidi organici e ai detergenti: sì compatibilità con piani cottura: elettrico, a induzione, a gas, in vetroceramica tipo di fondo: capsula, a tre strati resistenza ai danni meccanici: sì suddivisione della capacità: sì maniglie rivettate: sì
• maniglie mantieni la temperatura: sì
• spessore della parete: 1,2 mm
• materiale della parete: acciaio inossidabile 201
• spessore dell'inserto della capsula: 4 mm
• materiale dell'inserto della capsula: alluminio
• spessore dello strato esterno del fondo: 1 mm
• materiale dello strato esterno del fondo: acciaio inossidabile 430

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• La pentola ha una valvola a sfera in acciaio inox da 1/2

• Manici rivettati
• Mantiene fresco: sì

• Tipo di fondo: capsula, a tre strati
• Compatibilità con piani cottura: elettrico, a induzione, a gas, in vetroceramica

• scala di capacità: sì