Descrizione generale
Il forno per pizza a gas COZZE da 13 pollici CLASSIC è progettato per una cottura rapida grazie alla convezione naturale. Raggiunge temperature fino a 450 °C con una potenza di 6 kW, consentendo un tempo di cottura di circa 2 minuti dopo un preriscaldamento di 20-25 minuti. È dotato di una pietra in cordierite per ottenere basi croccanti e di un termometro per monitorare facilmente le condizioni di cottura. La porta con ampia finestra migliora il comfort d’uso, facilitando il controllo visivo durante la cottura.
Specifiche tecniche
- Tipo: forno per pizza a gas
- Potenza: 6 kW
- Temperatura massima: 450 °C
- Metodo di riscaldamento: convezione naturale
- Pietra per pizza inclusa: cordierite (34,5 x 34,5 x 1,0 cm)
- Bruciatore: bruciatore a U in acciaio inox SS430
- Accensione: automatica
- Dimensioni: 50 x 50 x 29,5 cm (L x P x A)
- Peso: 18,61 kg
Compatibilità e accessori
Il forno COZZE da 13 pollici CLASSIC è compatibile con pizze fino a un diametro di circa Ø34 cm. Accessori inclusi: pietra per pizza in cordierite e termometro per forno pizza.
Installazione
Installare il forno su una superficie stabile e seguire la configurazione del gas indicata. Collegare l’alimentazione del gas, verificare l’assenza di perdite e procedere all’accensione automatica seguendo i comandi del pannello anteriore.
Utilizzo
Preriscaldare il forno per 20-25 minuti per raggiungere la temperatura corretta, quindi infornare la pizza per una cottura rapida. Monitorare la temperatura con il termometro e utilizzare la porta per preparare mantenendo il vantaggio della finestra di visualizzazione. Dopo l’uso, pulire la pietra per pizza e, per lunghi periodi di inutilizzo, proteggerla con un’apposita copertura.
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