Inteneritore per carne Nomo KonigHoffer 23,5x5,4x4,3cm

Bastone da carne Nomo KönigHoffer 23,5x5,4x4,3 cm - Batticarne a doppia faccia

Il batticarne Nomo di KönigHOFFER è uno strumento solido e pratico che ti aiuterà a preparare cotolette, braciole o involtini perfetti, sia che tu voglia friggerli, cuocerli al forno o stufarli.

Funzioni e vantaggi

• Testa a doppia faccia - un lato è adatto per battere a fondo la carne dura, l'altro per intenerire delicatamente filetti o pollame.
• Acciaio inossidabile - igienico e resistente - materiale resistente alla corrosione, facile da pulire e sicuro per il contatto con gli alimenti.
• Manico antiscivolo soft-touch - una presa sicura anche con le mani bagnate, praticità e comfort di lavoro.
• Ergonomia e buon equilibrio - le dimensioni e il peso consentono una battitura efficace della carne senza eccessivo sforzo.
• Facile pulizia e manutenzione - l'acciaio liscio e il design semplice rendono la pulizia facile, mentre i materiali resistenti garantiscono una lunga durata.

Applicazioni in cucina

• Intenerire la carne - lonza di maiale, collo, costolette, bistecche - prima di impanare o friggere per ottenere uno spessore e una tenerezza uniformi.
• Preparare il pollame - petto di pollo, filetti - il lato delicato del batticarne impedirà alla carne di "schiacciarsi".
• Facilitare la marinatura - i pezzi di carne più piccoli assorbono meglio la marinata se precedentemente inteneriti.
• Uniformare la consistenza della carne - il batticarne aiuta a rompere le fibre muscolari, risultando in una carne più morbida dopo la cottura.

Alcuni dettagli tecnici

• Materiale: acciaio inossidabile + manico antiscivolo soft-touch
• Totale lunghezza: circa 23,5 cm
• Dimensioni della parte funzionale: larghezza circa 5,4 cm
• Peso e dimensioni che consentono di riporlo comodamente in un cassetto della cucina.