SORBETIERE/MACHINE GLACON H.KOENIG HF320

Accoglienza veloce e attenta come al solito. Un po' di fastidio per il fattorino che era stato poco informato (cercava un prodotto da 1kg!). Essendo possessore di attrezzature professionali, cercavo una macchina da regalare alla mia figlioccia. La mia scelta è caduta su questo seguendo le opinioni trovate su internet. Ho provato gelati e sorbetti. Questo è assolutamente corretto. La differenza con una macchina professionale (ma me lo aspettavo) è la consistenza che risulta meno cremosa, a causa di una velocità di rotazione inferiore e di un compressore meno potente. Ma è del tutto onorevole. Opta invece per quantità comprese tra 0,5 e 0,7 litri. anziché 1l, 1,2L. funziona, ma essendo il tempo di presa proporzionale, abbiamo un risultato più omogeneo con meno quantità e sottoponiamo meno fatica alla macchina. Piccolo consiglio: il gelato è pronto quando il composto non "cade più" quando si ferma la rotazione. Anche se il gelato non è ancora duro, è pronto. Si indurirà nel congelatore (o in macchina optando per il raffreddamento senza rotazione (togliete la lama anteriore!) e farete soffrire meno la macchina. Il materiale rotante (lama e asse) è di plastica, ma di buona qualità. Solo che l'asse non è montato su un cuscinetto (non dovresti sognare); ecco perché devi evitare di forzare la macchina. Inoltre, per quanto possibile, metti la miscela il più fredda possibile. Prendi più velocemente = macchina che dura meno tempo e meno cristalli = gelato più liscio. QED. A priori ottimo rapporto qualità prezzo. Vedremo col tempo.

dispositivo facile da usare e silenzioso.

Perfetto ! Soddisfa le mie esigenze

consegnato molto rapidamente

Ottima qualità dei materiali e fa un gelato di qualità in 30 minuti, si raffredda molto bene e rimangono molto buoni, un ottimo prodotto

Gelatiera robusta, poco rumorosa, fa un gelato professionale. Ho fatto il gelato al pistacchio, al caffè con gocce di nutella e alla nutella con biscotti sbriciolati. Prodotto consigliatissimo