Cassetta impasto professionale celeste Genus Dei cm 60x40x10

plastica alimentare riutilizzabile (PE-HD), idonea al contatto alimentare, celeste, cm 60x40x10, capacità lt 24 circa, bpa-free

La cassetta porta impasto ottimizza la lievitazione e la gestione dei panetti durante il servizio continuo in pizzeria. Questo supporto riutilizzabile e idoneo al contatto alimentare agevola le operazioni quotidiane nel laboratorio. La struttura robusta si inserisce perfettamente nei flussi operativi professionali, garantendo la massima affidabilità durante la movimentazione dei lotti. Il corpo assicura protezione e praticità, riducendo l'ingombro grazie alla perfetta impilabilità che permette di ottimizzare lo spazio sui tavoli da lavoro e all'interno delle celle frigorifere. Ogni vaschetta per la lievitazione è progettata per resistere all'uso intensivo senza deformarsi, offrendo una superficie liscia che facilita la sformatura dei panetti senza rovinarne la struttura alveolare. La colorazione chiara agevola le operazioni di controllo visivo durante le fasi di lavorazione e pulizia. L'ergonomia dei bordi laterali consente una presa salda e sicura anche quando il contenitore risulta pieno e pesante. La stabilità dimensionale assicura che i coperchi o le cassette sovrapposte aderiscano alla perfezione, isolando l'impasto dagli agenti esterni. Per la pulizia, procedere con il lavaggio in lavastoviglie a bassa temperatura o a mano con detergenti neutri, evitando l'uso di utensili taglienti che potrebbero scalfire il materiale.

Il formato da cm 60x40x10 offre un'ampia capienza interna per gestire grandi quantità di impasti direttamente nei piani di lavoro professionali. La robustezza del materiale resiste agli urti frequenti e ai cicli intensivi di lavaggio senza perdere la stabilità strutturale.

Cassetta impasto professionale celeste Genus Dei cm 60x40x10
Cassetta porta impasto professionale per panificazioni
Contenitore per impasti in PE-HD idoneo contatto alimenti