Cucina a gas Casselin C7FOG4FFG80, 4 fuochi, forno GN 2/1

La cucina a gas Casselin C7FOG4FFG80 combina un piano con quattro fuochi e un forno statico GN 2/1 in un unico apparecchio. È pensata per le cucine professionali e permette di preparare più pietanze contemporaneamente, usando i fuochi e il forno secondo le necessità. Il termostato regolabile consente di impostare la temperatura del forno per adattarla alle diverse preparazioni. La struttura in acciaio inossidabile offre una superficie pratica da pulire dopo l’uso. Con una larghezza di 700 mm, una profondità di 800 mm e un’altezza di 900 mm, è adatta a diversi allestimenti di cucina professionale.

Punti di forza

• Quattro fuochi a gas: consentono di cuocere o riscaldare più preparazioni sul piano nello stesso momento.
• Forno GN 2/1: offre uno spazio di cottura adatto a recipienti e teglie nel formato indicato.
• Termostato regolabile: permette di scegliere la temperatura del forno in base alla preparazione.
• Cottura statica: utilizza il calore statico per cuocere gli alimenti nel forno.
• Struttura in acciaio inossidabile: rende le superfici accessibili per le normali operazioni di pulizia.
• Configurazione combinata: riunisce piano a gas e forno in un solo apparecchio, per organizzare diverse fasi di cottura.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Casselin
• Modello: C7FOG4FFG80
• Tipologia: cucina a gas con forno
• Numero di fuochi: 4
• Formato del forno: GN 2/1
• Sistema di cottura del forno: statico
• Regolazione della temperatura: termostato regolabile
• Materiale: acciaio inossidabile, 100%
• Larghezza: 700 mm
• Altezza: 900 mm
• Lunghezza: 800 mm
• Peso: 64 kg

Utilizzi

È indicata per cucine professionali che devono preparare più pietanze in parallelo, ad esempio durante il servizio in un ristorante o in una mensa. I quattro fuochi possono essere usati per pentole e padelle, mentre il forno statico è adatto alle preparazioni da cuocere al forno. Il formato GN 2/1 consente di organizzare la cottura con recipienti di questa misura. La regolazione del termostato permette di adattare la temperatura alle diverse ricette.

Consigli d'uso e manutenzione

Prima di utilizzare l’apparecchio, verificare che sia installato e collegato secondo le indicazioni previste per la cucina a gas. Regolare il termostato in funzione della preparazione e controllare la cottura durante l’uso. Lasciare raffreddare le superfici prima di pulirle. Per la manutenzione ordinaria, pulire la struttura in acciaio inossidabile con prodotti adatti a questo materiale e asciugarla dopo il lavaggio.