Descrizione generale
Il forno a legna per pizza Allegro di Alfa Forni è il modello più grande della gamma, progettato per un uso semi professionale. Questo forno da esterno è in grado di cuocere 4 o 5 pizze contemporaneamente, raggiungendo elevate temperature in breve tempo, rendendolo ideale per preparare una pizza napoletana perfetta in compagnia di amici. È disponibile in due colorazioni accattivanti: giallo e copper (rosso antico). Questa versione è venduta come top, senza struttura inferiore, offrendo una soluzione economica per chi ha già una base di appoggio.Specifiche tecniche
- Colori forno: Copper (Rosso antico), Giallo
- Dimensioni esterne: 118 x 102 x 149h cm
- Numero di pizze: 4/5
- Infornata pane: 5 kg
- Area piano forno: 0.7 mq
- Dimensione piano forno: 100 x 70 cm
- Alimentazione: legna
- Numero di persone: da 15 a 30
- Temperatura massima: 500° C
- Peso: 156 Kg
- Versione: top (solo forno senza struttura inferiore)
Caratteristiche
- Piano di cottura in tavelle refrattarie intercambiabili, che immagazzinano calore e lo trasmettono ai cibi in cottura.
- Volta in acciaio inox per raggiungere elevate temperature con poco legna.
- Coibentazione in fibra ceramica per mantenere il calore a lungo all'interno del forno.
- Pirometro per monitorare la temperatura della camera del forno.
- Ampio sportello con doppio manico ergonomico per regolare il tiraggio e il controllo del fuoco.
- Parti colorate trattate con verniciatura a polveri resistente ad alte temperature.
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