Filtex griglia di raffreddamento rettangolare ferro cromato con piedi 60x40 cm

Griglia di raffreddamento rettangolare, ferro cromato, dotata di piedi di supporto, misure 60x40 cm. La griglia in ferro cromato è progettata specificamente per la preparazione operativa di dolci, prodotti da forno e pane nella pasticceria e nella cucina professionale. La superficie di aerazione molto ampia offre una stabilità ottimale sui piani e un'elevata capacità per cotture continue e massive, consentendo di sfornare e poggiare grandi quantità di prodotti nello stesso momento per un raffreddamento rapido e uniforme. La presenza dei piedi solleva la struttura dal piano di lavoro per favorire la massima circolazione dell'aria inferiore, evitando il ristagno di umidità e garantendo la perfetta fragranza della base dei prodotti da forno che mantengono così una consistenza friabile ideale per gli standard haccp. Per la cura del prodotto si raccomanda il lavaggio a mano o in lavastoviglie a bassa temperatura ed è compatibile con la lavastoviglie evitandone l'uso di abrasivi; procedere sempre a un'asciugatura immediata per prevenire aloni e preservare la lucentezza superficiale. La struttura robusta assicura una compatibilità totale con i cicli di lavastoviglie industriale ed è resistente alla corrosione dell'uso continuo. La conformazione fissa con piedini integrati garantisce la massima stabilità della superficie d'appoggio per preservare l'integrità strutturale del prodotto da forno. Filtex griglia raffreddamento ferro professionale 60x40 cm Griglia di aerazione rettangolare per laboratori e cucine Ferro cromato ad alta resistenza con piedini di supporto

In filo di ferro cromato
Cromatura TRIMAC III (processo sicuro e tutela dell'ambiente)
Il prodotto rispetta la normativa Europea a tutela del consumatore come da direttiva:
76/769 CEE e aggiornata dalla 2002/61/CEE e 94/27/CEE