Fenix coltello pescheria dentato 3 mm acciaio inox 42 cm professionale

acciaio inossidabile di alta qualità, lama con seghettatura specifica da 3 mm, manico in nylon atossico, impugnatura ergonomica antiscivolo, ideale per il taglio di pesci di grandi dimensioni e crostacei, certificazione haccp, lunghezza lama 42 cm, altezza 5 cm, spessore 2.5 mm, peso 380 g, lavabile in lavastoviglieQuesto coltello Fenix è lo strumento specifico per i professionisti del settore ittico che necessitano di una lama capace di incidere pelli coriacee e lische resistenti. La dentatura profonda di questo utensile permette di penetrare le squame senza scivolare, rendendo questo strumento indispensabile per la porzionatura di tonni o pesci spada. Grazie alla lunghezza eccezionale, questo segaccio garantisce un taglio netto e continuo su fette di grande diametro, permettendo di trasformare la materia prima in modo rapido e coordinato.La sicurezza e l igiene alimentare sono garantite dal manico in nylon che evita il ristagno di residui organici e resiste alla corrosione salina tipica del banco pesce. L acciaio impiegato assicura una durevolezza del filo superiore e una protezione totale dall ossidazione derivante dal contatto costante con l acqua. La robustezza strutturale di questa lama e la sua facilità di sanificazione rendono questo accessorio un investimento sicuro per ogni pescheria, rispettando pienamente i protocolli di salute previsti dalle normative haccp.Fenix coltello pescheria dentato 42 cm acciaio inoxcoltello pesce grande Fenix lama seghettata 42 cmFenix utensile pescheria professionale dentato 3 mmtaglio potente su pesci grandi con il coltello Fenix 42 cm. lama dentata 3 mm.massima precisione e igiene in pescheria con il seghettato Fenix. robusto e lungo.

I prodotti da punta e taglio, recanti il marchio Quisquilie però utili
Sono costruiti o distribuiti in Italia da:
1) Coltellerie Michele Fraraccio s.r.l.
2) Fenix Coltelleria di Fraraccio & Ferrucci srl